o abóbora é divinatanto nas preparações doces como nas salgadas, não há uma que seja a minha preferida porque em ambas as formas consegue-se sabores requintados.
Hoje em Comer Temos uma receita super rápida, na qual você vai usar apenas 3 ingredientes, é uma preparação muito versátil, que você pode usar para inúmeras receitas, tanto doces quanto salgadas, e até sozinha acompanhando um prato como guarnição.
Preparar a abóbora no forno é mais fácil do que descascar uma banana, na cozedura a casca, normalmente rígida e dura, fica tenra e mais fácil de retirar.
Lave bem, corte, vista, asse e pronto.
Vamos começar com esta preparação rápida de abóbora assada.
Como fazer abóbora assada
Um preparo rápido e fácil que serve de base para outras receitas.
Ingredientes
- 1 quilo cAlabaza
- 2 colher de sopa alecrim
- 1 colher de sopa sal em flocos
Preparação passo a passo
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Corte a abóbora ao meio no sentido do comprimento. E depois cortamos em pedaços compridos para assar.
Num tabuleiro de ir ao forno, colocamos a abóbora, regamos com azeite e polvilhamos com as especiarias.
Polvilhe generosamente com flocos de sal marinho.
Asse por 30 a 45 minutos ou até que as fatias de abóbora estejam douradas nas bordas e macias no centro.
Recomendações para abóbora assada
- A abóbora é um vegetal com muitas propriedades saudáveis, que também podemos desfrutar ao longo do ano, dependendo das diferentes variedades que existem.
- Para fazer a abóbora assada no forno, a primeira coisa que você deve decidir se a quer como base para outras receitas doces é não adicionar sal ou óleo.
- Pode cozinhar a quantidade que quiser, e se decidir fazer outras receitas com esta base no final do artigo deixo-lhe algumas alternativas.
- Graças ao seu alto teor de fibras e sendo muito diurético, é recomendado em dietas de emagrecimentojá que possui 90% de água e pouquíssimas calorias (100 g não chega a 40 kcal).
- Se deixar as abóboras neutras, sem adição de sabores, pode acompanhá-las com uma bola de gelado de baunilha, com iogurte natural ou com nozes e passas.
- Outra opção bem estival é adicionar mel e canela e aproveitar como pudim.
- Batê-lo com leite é outra alternativa que lhe dará um delicioso merengue, que você pode fazer sem açúcar.
- Embora existam vários tipos de abóbora: abóbora manteigaviolín o cacahuete, todos se adaptam muito bem a este tempo de cozedura e permitem-lhe desfrutar de um resultado ideal.
- Assar a abóbora cortada em dois evita a necessidade de descascá-la e garante uma polpa suculenta e tenra, com sabores e sucos concentrados.
Aproveite estas receitas de abóbora
A maioria dessas receitas leva purê de abóbora como base, então convido você a preparar uma boa quantidade de abóbora e reservar para preparar essas delícias.