Rico e muito crocante camarão gabardine, uma receita para aperitivos fáceis. Explicamos tudo sobre seu preparo com este passo a passo bem detalhado Comer
Se é amante de marisco e peixe, fique e faça esta refeição no conforto da sua cozinha. Uma opção muito gostoso, prático e fácil que você vai amar
Os camarões gabardine são uma espécie de camarões ou camarões batido com uma mistura de ovo, cerveja e farinha isso fará sua cobertura melhor. Ao fritá-los, haverá uma camada crocante por fora, mas com o marisco muito útil e suculento por dentro.
Você pode apreciar esta receita como entrada, algumas tapas muito criativas ou um prato principal se o acompanhar com outras guarnições que o fascinam.
É muito prático de fazer e simples, em poucos minutos terá na sua mesa uma alternativa muito saborosa para que possa deliciar todos os seus comensais.
Vamos começar!
Prepare estes camarões gabardine
faz estes Gambas Gabardine, uma receita especial para o seu menu semanal.
Ingredientes
- 200 gr de camarões
- 100 ml de cerveja
- 125 gr de herina de trigo
- 1 ovo
- Sal a gosto.
- Óleo para fritar
Preparação passo a passo
Vamos começar nossa receita, colocando em uma tigela a farinha de trigo, a cerveja, o ovo e uma pitada de sal.
Com a ajuda de um fouet, você vai misturando muito bem até obter uma textura bem homogênea.
Leve sua mistura à geladeira por aproximadamente 10 minutos.
Agora vamos proceder descascando e retirando as cabeças dos camarões. Você deve deixar-lhes as caudas.
Você vai temperá-los com um pouco de sal dos dois lados.
Leve ao lume uma frigideira ou caçarola com bastante azeite e deixe aquecer muito bem.
Retire a mistura da geladeira e vá despejando os camarões um a um, certificando-se de que fiquem bem cobertos com esta marinada.
Quando seu óleo estiver bem quente, você passará a fritar até que fiquem bem dourados.
Coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Agora, eles estarão prontos para saborear. Acompanha limão.
Dicas para os seus camarões gabardine
- Recomendo que você escolha camarões médios ou grandes para que sua receita fique bem suculenta.
- É importante que você limpe bem seus frutos do mar e não tenha impurezas.
- Você pode substituí-los por camarões, camarões e até lulas.
- Você pode variar a massa sem problemas. É válido que acrescente ervas aromáticas, pimenta ou páprica para intensificar os sabores.
- Você também pode passar primeiro por esta massa e depois por cereais triturados e fritá-los para que fiquem bem crocantes.
Perfeito para saborear com um bom molho
Outras formas de cozinhar camarões:
Fotos e vídeo Grupo Grosby.