esta receita de costeleta de carne assadaÉ ideal para quando muitas pessoas visitam sua casa e você precisa de um prato delicioso que possa fazer em menos tempo para aproveitar ao máximo sua visita.
Bom, isso não é uma exigência, mas é a forma que eu coloco em prática essa preparação, com toda a família em casa.
O fato de ser uma costeleta bovina é algo que se adapta à necessidade de duas formas. A primeira é que para marinar você só vai precisar de sal e pimenta e o restante do sabor é adicionado ao pirex. A segunda é que será uma carne macia com pouco tempo de cozimento, em apenas 20 minutos você terá um prato requintado que todos vão adorar.
Comecemos pela preparação deste prato que rende muito e que além de tudo é muito económico, costeleta de carne assada.
Como fazer costeletas de carne assada
Aprenda a fazer costeletas assadas, com um resultado suculento e delicioso.
Ingredientes
- 4 costeletas de carne
- 2 colher de sopa de azeite
- 2 colher de sopa Manteiga
- pimenta moída a gosto
- Sal a gosto
- 2 dentes de alho
- 1 ramo de alecrim fresco
Preparação passo a passo
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Em um caldeirão de frigideira grande onde haja espaço para as 4 costeletas, adicione o óleo e a manteiga até derreter tudo.
Adicione o alho amassado, com a casca e o raminho de alecrim.
Adicione as costeletas, frite cerca de 1 minuto de cada lado, até dourar bem.
A assadeira com as costeletas é retirada do fogo e levada ao forno, é assada por cerca de 18 minutos, no máximo 20 minutos.
Retire o recipiente do forno, adicione sal e pimenta.
Sirva-os quentes com o contorno de sua preferência.
Com o que acompanhar a costelinha de boi assada
Pode acompanhar estas suculentas costeletas com muitas outras receitas que temos em Comer.
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