Calorias: 237
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2 personas
Você gosta de frango assado? Este é um daqueles pratos que todos deveriam saber preparar! Frango assado é um prato tradicional em muitos países, e cada família tem sua versão e segredos para deixá-lo delicioso. Esta frango assado no forno com batata e cebola É uma versão muito simples e deliciosa que com certeza você vai adorar.
Agora há algumas coisas importantes a ter em mente ao preparar este prato. A primeira coisa é escolher um frango de boa qualidade e mariná-lo bem com ervas e especiarias para dar muito sabor. Também é importante não cozinhar as batatas e a cebola para que fiquem macias por dentro e crocantes por fora. Com esses pequenos detalhes, seu frango assado ficará perfeito!
E como anedota, vou contar que na minha família, preparar um frango assado no forno é uma tradição para reuniões familiares. Sempre que nos reunimos, alguém se encarrega de preparar o frango e todos nós ajudamos a preparar os legumes. É uma forma divertida de passar uma tarde em família e desfrutar de um delicioso jantar!
Antes de começar a receita vou deixar algumas variações que com certeza você vai adorar, e no final do passo a passo darei mais dicas para que fique perfeito. Entre as nossas mais de 100 receitas de frango Temos algumas como a asinha de frango assada, um prato requintado e fácil de preparar, e mais saudável que a sua versão frita, o Garlic Chicken, que é uma iguaria, e claro, as coxinhas de frango.
Ingredientes para 2 pessoas
- 1 frango de 1,5kg
- 4 batatas grandes
- 2 cebolas grandes
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho
- 1 raminho de alecrim fresco
Como fazer a Receita de Frango Assado no Forno com Batata e Cebola
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Isso é importante para que o frango cozinhe uniformemente e doure bem.
- Descasque e corte as batatas em rodelas grossas e coloque-as em uma assadeira. Descasque e corte as cebolas em rodelas grossas e coloque-as no tabuleiro com as batatas. Colocar os legumes na assadeira permitirá que cozinhem uniformemente e que absorvam os sabores do frango e do alecrim.
- Tempere o frango com azeite, sal e pimenta e coloque-o no tabuleiro com os legumes. Adicione os dentes de alho picados e o raminho de alecrim fresco à panela. O azeite vai ajudar a dourar o frango e dar-lhe um sabor suave e delicioso. Sal e pimenta darão mais sabor ao frango. O alho e o alecrim darão um delicioso aroma e sabor aos legumes e ao frango.
- Asse por 1 hora e 15 minutos ou até que o frango esteja cozido e dourado. Para verificar se o frango está pronto, você pode inserir um termômetro de carne na coxa sem tocar no osso. Deve mostrar uma temperatura interna de pelo menos 74°C. Você também pode cortar a coxa ao meio e certificar-se de que o interior esteja cozido e sem sangue. Se o frango estiver dourado e crocante por fora, está pronto. Servir quente.
- Espero que esta receita vos tenha ajudado e agora deixo-vos algumas dicas para que o frango fique perfeito para vós:
Notas e dicas
Pode acompanhar este delicioso Frango Assado com:
O Frango Assado no Forno com Batata e Cebola é um prato completo e nutritivo por si só, mas se quiser acrescentar algo a mais à mesa, aqui vão alguns acompanhamentos:
Salada verde: Uma simples salada de alface, tomate e cebola dará um toque fresco e crocante ao prato.
Vegetais assados: você pode adicionar alguns vegetais assados no forno, como abobrinha, berinjela ou abobrinha, para aumentar a quantidade de vegetais no prato.
Arroz: Uma tigela de arroz cozido ou um pilaf de arroz integral são opções perfeitas para acompanhar o frango assado.
Frigideira: Um pão fresco e crocante, como uma baguete ou pão de alho, seria uma excelente opção para mergulhar nos sucos do frango e dos vegetais.
salsa: Um molho de tomate caseiro ou um molho de mostarda dariam um toque a mais de sabor ao prato.
E aqui deixo-vos algumas sugestões a ter em conta na hora de preparar o Frango Assado no Forno com Batata e Cebola:
Use um frango fresco ou congelado: Certifique-se de usar um frango fresco ou congelado de boa qualidade para obter o melhor sabor e textura. Se estiver usando frango congelado, descongele-o completamente antes de cozinhar.
Tempere bem o frango: Adicione azeite, sal e pimenta ao frango para dar sabor e ajudar a dourar adequadamente. Você também pode adicionar outros temperos como alho, alecrim ou tomilho para dar mais sabor ao frango.
Corte as batatas e as cebolas em rodelas grossas: Fatiar os legumes grossos permitirá que eles cozinhem uniformemente e absorvam os sabores do frango e do alecrim.
Use uma assadeira adequada: Certifique-se de usar uma assadeira de tamanho adequado para que o frango e os legumes caibam confortavelmente e cozinhem uniformemente.
Controle a temperatura e o tempo de cozimento: certifique-se de cozinhar o frango por tempo suficiente para que fique bem cozido e seguro para comer. Também é importante monitorar a temperatura do forno para evitar que o frango queime ou cozinhe de forma desigual.
adicionar especiarias: Você pode adicionar especiarias como cominho, cominho, curcuma ou páprica ao frango para dar um toque de sabor diferente. Você também pode usar especiarias em vegetais para mudar seu sabor.
Use diferentes tipos de frango: Em vez de usar um frango inteiro, você pode usar coxas ou peitos de frango para variar o prato. Você também pode usar frango desossado ou filé de frango para facilitar o consumo do prato.
Deixo-vos 6 Vídeo Receitas de Frango Assado, Cozido e muito mais
Espero que estas opções lhe dêem algumas ideias para variar a receita de frango assado no forno com batata e cebola. Bom proveito!
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