Café da manhã americano ou café da manhã americano a opção que pode mantê-lo acordado até a hora do jantar.
Digo isso porque já aconteceu comigo, e agradeço por ter tomado café da manhã com este prato, porque é lucrativo e te enche de energia por muito tempo.
Muito parecido com o café da manhã inglês, o café da manhã americano contém ovos, panquecas, bacon, geléia ou xarope de bordo, café e suco.
o café da manhã americano É composto por ovos, fritos ou mexidos, bacon e panquecas americanas. Como bebida, costuma-se escolher o café ou os sumos de fruta e por vezes, em alguns hotéis e restaurantes, complementa-se com batatas fritas.
Vamos começar com essa delícia que você vai amar…
Aprenda a fazer o café da manhã americano
Uma combinação de sabores que vai te ajudar a ficar de pé até a tarde.
Ingredientes
café da manhã americano
- 4 ovos
- 8 fatias de bacon
- 6 Bolos quentes
- 60 grs. de manteiga
- 2 cdta. xarope de bordo o mermelada
- 4 fatias de pão
Bolos quentes
- 150 grs. farinha de trigo
- 2 ovos grandes
- 240 grs. queijo ricota
- 180 ml. leite evaporado
- 1 cdta. de fermento em pó
- ¼ CDTA bicarbonato de sódio
- 1 pitada do salão
- 2 colher de sopa de Açucar
- 1 cda. de manteiga
- 1 cda. Essência de baunilha
- ½ cda. raspas de limão
Preparação passo a passo
Preparação das panquecas
Bata a ricota no liquidificador ou passe no processador de alimentos para ficar mais lisa e reserve.
Em uma tigela misture todos os ingredientes secos.
Separe as gemas das claras e bata as claras até ficarem firmes e reserve.
No recipiente com a ricota adicione as gemas e misture.
À mistura de queijo, adicione o leite, a manteiga derretida, a baunilha e as raspas de limão.
Misture bem todos os ingredientes com um mixer de mão. Adicione os ingredientes secos peneirados para que não haja grumos.
Misture bem. Adicione aos poucos as claras em neve e mexa com a ajuda de uma espátula em movimentos envolventes.
Em uma frigideira com manteiga coloque um pouco da mistura. Quando começarem a formar pequenas bolhas, é hora de virá-las, faça isso com o restante da massa.
Preparação de café da manhã americano
Em uma panela sem óleo adicione o bacon e cubra com um pouco de água. Aumente o fogo e deixe a água ferver.
Abaixe o fogo pela metade e deixe a água reduzir.
Depois, quando não tiver água, reduza o fogo ao mínimo, vire e espere dourar.
Na mesma frigideira coloque agora um pouco de manteiga e frite os ovos a seu gosto. Tempere com sal e pimenta.
Toste os pães lado a lado com um pouco de manteiga.
Sirva num prato raso, as tortinhas, o bacon, os ovos e o pão. Banhe as panquecas com calda ou coloque um pouco de geléia de sua preferência ao lado do pão. Acompanhe com um café preto e um sumo.
História do café da manhã americano
o café da manhã de origem americana Caracteriza-se por ser um dos alimentos com maior teor calórico, por uma mistura de alimentos super ricos em proteínas e gorduras, como o “bacon” ou toucinho, ovos, tostas, panquecas, sumo e café.
Dados históricos indicam que esse tipo de café da manhã era começa em 1906 com o americano Will Keith Kellogg, fundador da Battle Creek Toasted Corn Flake Company, nome de onde nasce um dos mais representativos alimentos para o café da manhã americano -Corn Flakes-, um cereal que agora é feito por diferentes marcas.
Existem versões deste café da manhã que também incluem cereais, como flocos de milhoque se saboreia com iogurte ou leite.
Faça a sua escolha e saboreie o pequeno-almoço americano a seu gosto, com calda ou compota, com ou sem cereais.
Como fazer café e sucos para acompanhar o café da manhã