homus de beterraba, um creme tradicional mas com um toque especial que não pode deixar de ter no seu livro de receitas. Explicamos como fazê-lo em Comer.
Homus é um clássico cozinha árabe que se adaptou perfeitamente à gastronomia mundial. Essa cremosidade que o grão de bico lhe dá, e o sabor do tahini (creme de gergelim), com limão e especiarias, é excepcional.
Existem muitas versões de como fazê-lo e a que deixamos hoje é uma das mais particulares. É preparado com o receta original só que vamos incorporar este vegetal e algumas pimentas para dar um toque toque de tempero
é uma receita fácil, rápido e prático que será ideal para servir nas suas reuniões ou acompanhar com uma proteína, um pão ou num dia de churrasco.
Vamos começar!
Hummus de beterraba delicioso
Prepare este hummus de beterraba, uma receita tradicional mas com um toque especial.
Ingredientes
- 2 beterraba cozida e descascada
- 2 copos de grão de bico cozido
- 2 colher de sopa de tahine
- 1 c de pimenta
- 2 colher de sopa de azeite
- 1 c flocos de pimenta
- 1 c do salão
Opções para acompanhar seu homus de beterraba
- Se quiser mesmo apreciar o sabor deste creme, pode fazê-lo com uma bolacha, uma tosta ou uma opção tradicional como um pão árabe caseiro.
- Agora, se quiserem combinar este hummus com outro clássico árabe, deixo-vos este tradicional Falafel
- Uma boa salada de cuscuz também será ideal para este preparo.
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