Aprenda a preparar alguns palitos de berinjela assados, um aperitivo delicioso e muito divertido. Deixo-vos a receita bem detalhada em Comer
A berinjela tornou-se um vegetal essencial na cozinha Das pessoas. Além de ser uma excelente fonte de nutrientes, sua versatilidade na hora de cozinhar é sensacional para que as crianças possam comê-los. Existem até preparações, onde nem se sente o sabor deste vegetal.
Os palitos de berinjela assados são um dos aperitivos mais requintados, simples e fáceis de fazer. Você pode apresentá-los como enfeite para suas refeições ou um lanche para suas comemorações. Você só tem que banhá-los em um molho e pronto.
Eles se tornarão uma de suas opções favoritas para os seus dias por causa de quão rápido e além de comer este vegetal.
Sem mais delongas, vamos começar com a nossa preparação para o dia.
Palitos de berinjela assados, receita fácil
Prepare palitos de berinjela, um aperitivo simples de preparar e muito gostoso.
Ingredientes
- 2 beringelas grandes
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cda pó de alho
- 1 cda páprica ou páprica em pó
- Azeite de oliva
Preparação passo a passo
Vamos começar nossa receita descascando as berinjelas, vamos retirar apenas uma parte da casca.
Então, vamos cortá-lo em palitos ou palitos médios. Você os adicionará em uma tigela e polvilhará sal para que joguem fora todo o líquido amargo. Deixe repousar por 10 minutos.
Após esse tempo, escorra os palitos e leve para uma tigela onde você adicionará o alho em pó, páprica em pó, pimenta a gosto e um pouco de sal. Misture até que tudo esteja perfeitamente temperado.
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Espalhe os palitos em uma assadeira, adicione azeite mais ou menos impregnado e leve ao forno.
Asse por aproximadamente 15 minutos até que os palitos estejam suculentos e bem dourados.
Deixe esfriar e saboreie com o molho de sua preferência.
Dicas para tirar o gosto amargo das berinjelas
- Sal grosso: Ao cortar as berinjelas, você pode espalhá-las em uma bandeja e polvilhar uma colher de sopa de sal grosso. Isso fará com que o suco amargo saia facilmente.
- Água e leite: Adicione um pouco de água e leite líquido em uma tigela, deixe as berinjelas de molho por 10 minutos. Os laticínios ajudam a neutralizar o sabor amargo.
Molhos para seus palitos de berinjela assados
Experimente acompanhar estas deliciosas beringelas com alguns destes, também deliciosos, molhos caseiros.
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