o ceviche de peixe É tão consumido no mundo como tamales ou empanadas. Em cada cantinho do planeta existe uma versão que você não pode perder e muito menos experimentar.
ceviche de peixe estilo mexicano, você vai precisar de peixe fresco, cebola, tomate e coentro. O mesmo é usado como em um ceviche de outro país. Agora convido você a rever as instruções para descobrir o que distingue esta preparação de outras.
Todos os países da América Latina com adaptações locais, mas originalmente este prato nasceu no Peru . Normalmente é feito de peixe e marisco ou uma combinação de ambos. Geralmente é acompanhado por tostones e arroz branco, mas nesta receita o acompanhamento é diferente, abacate, torradas ou bolacha de refrigerante.
Confira o passo a passo que acompanha fotos e um vídeo para detalhes do processo. Comecemos!
Receita de ceviche de peixe mexicano
Confira os detalhes e descubra o que o diferencia de outros ceviches de peixe.
Ingredientes
ceviche de peixe mexicano
- 350 grs. filetes de peixe
- ¾ Tigela suco de limão
- 1 tomate em cubos
- 1 cebola em cubos
- 3 colher de sopa coentro finamente picado
- 1 Pimenta jalapeno picado
- Sal a gosto
- pimenta a gosto
Dicas para ceviche de peixe ao estilo mexicano
- Normalmente o ceviche é consumido frio, por isso recomendo que você o deixe na geladeira até o momento de consumi-lo.
- O acompanhamento desta iguaria é diferente do do Equador e do Peru, é apreciado com biscoitos ou torradas. No entanto, se for do seu agrado, pode consumi-lo com arroz branco.
- Rectifique os sabores ao adicionar os molhos e antes de servir. Às vezes o sal não é suficiente com a acidez do limão e deve ser reforçado.
- Você pode fazê-lo com camarão ou lula, ou qualquer marisco ou marisco que você gosta.
- Se você não tiver a pimenta jalapeño, pode adicionar um pouco de pimenta caiena que dará o tempero que você procura em suas refeições.
- Eu adiciono a cebola e o tomate junto com o limão. A cebola perde a crocância, mas o peixe absorve melhor o sabor.
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vídeo e fotos: Grupo Grosby.