Abobrinha com queijo mexicanoum prato super rápido e incrivelmente fácil de preparar, uma maneira simples de adicionar legumes aos seus pratos.
Bom já disse antes, abobrinhas (abobrinha) são fantásticas porque há muitas maneiras de prepará-las, em molhos, em sopas, e como esta receita que trazemos hoje em Comedia que é a deliciosa abobrinha estilo mexicano.
Sempre as adiciono em todas as minhas preparações, além de dar corpo aos molhos, elas servem para deixar nossos pratos mais rendimentos.
Este prato é melhor acompanhado de arroz se você é daqueles que não consome proteína animal, cozinha tão rápido que levará mais tempo para fazer o arroz branco, levará apenas 20 minutos para refogar a abobrinha com os ingredientes e você obterá um prato fresco e com muito sabor. Obviamente vamos usar chili porque senão não seria “estilo mexicano”.
Normalmente é preparado em uma cazuela mexicana, pois é um ensopado tradicional, mas não vamos sair correndo e comprá-lo, uma frigideira grossa funcionará perfeitamente para nos dar o acabamento que precisamos.
Vamos começar a preparar os ingredientes e preparar o nosso paladar para um prazer tão majestoso. Abobrinha com queijo mexicano.
Como fazer abobrinha mexicana com queijo
O chili não pode faltar, prepare tudo e siga este pequeno processo para que fiquem deliciosos.
Ingredientes
- 3 abobrinha em cubos 650 gr
- 2 tomates picados
- ¼ cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 pimenta jalapeno ou serrano opcional
- 1 lata milho amarelo
- manteiga a gosto
- ¼ orégano sal e pimenta a gosto
- queijo ralado a gosto
Contribuição nutricional da abobrinha
Há muitas maneiras de chamar este produto de tão benéfico: abobrinha, abobrinha, abobrinha ou abóbora alongada, o importante é que sua contribuição nutricional não mude por causa disso. o Vitamina C, potássio e mucilagens, minerais uma abobrinha de tamanho médio fornece 26% da ingestão diária recomendada para esta vitamina em homens e mulheres de 20 a 39 anos.
A abobrinha é um alimento ideal devido ao seu baixo teor calórico: 100 gramas de abobrinha mal tem 20 calorias. Quase não contém gordura, mas é cheio de água, fibras e minerais: cálcio, potássio, sódio, fósforo… E vitaminas: B6, A, C... Como se isso não bastasse, a abobrinha contém muitos fitonutrientes importantes dentro da família dos carotenos, como luteína e zeaxantina (nutrientes que nos ajudam a melhorar nossa visão), segundo a Sociedade Espanhola de Oftalmologia.
Mais receitas de cozinha
Vídeo e fotos: Grupo Groby.