As peras assadas são uma sobremesa muito fácil, deliciosa e nutritiva que você pode fazer sem nenhum esforço em casa apenas com a ajuda de um forno.
A ideia é fazê-los com um toque de canela, e até com cravo. Neste caso vamos usar os dois ingredientes, mas cuidado, muito pouco cravo, pois tem um sabor forte.
Você pode servir ½ pêra assada por convidado ou, se estiverem com muita fome, 1 pêra inteira.
Como fazer pera assada fácil
Ensinamos a fazer uma deliciosa sobremesa caseira: peras assadas com um toque de canela. Uma receita fácil e nutritiva.
Ingredientes
- 2 pera
- 150 gramas de Açucar
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 pitada de cravo moído
- 1 esguicho de mel a gosto
Preparação passo a passo
Abra as peras ao meio, no sentido do comprimento, sem retirar o caule mas retirando as sementes.
Em uma panela em fogo baixo, dissolva o açúcar em 50 ml de água (você pode adicionar aos poucos). A ideia é que você faça uma calda, então você deve tomar cuidado para não colocar muita água.
Coloque as peras em uma assadeira pequena e despeje a calda sobre elas.
Adicione também a colher de chá de canela e a pitada de cravo. Cuidado com a unha que tem sabor forte, deve colocar muito pouco.
Cozinhe no forno a cerca de 170-180 graus por meia hora.
Passado o tempo, as peras assadas já devem estar macias.
Retire-os do forno, deixe-os repousar alguns minutos e sirva-os com um toque de mel por cima a seu gosto.
Na hora de servir pode colocar no prato um pouco de natas batidas ou chantilly, ao qual pode por sua vez juntar um pouco de calda de fruta.
Você também pode adicionar algumas frutas secas ao lado.
Se gostou desta receita de peras assadas, convidamo-lo a experimentar também estas deliciosas maçãs assadas.
Que tipo de peras usar
Existem muitas variedades de pêra. Para esta receita, você pode usar qualquer um, mas ressaltando que os que você escolher são um pouco duros ao toque, ou seja, não estão muito maduros para que não se desfaçam durante o cozimento.
Depois, se puder escolher peras um pouco alongadas, como as da foto desta receita, melhor ainda.
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