faz estes batatas de alho, super delicioso, com sabor e crocante. Uma maneira perfeita de aproveitar as batatas que vamos ensinar a preparar em Comedia.
sim existe um acompanhamento perfeito, essas são as batatas. Em suas diferentes versões: purê, frito, rústico ou salteado, são uma verdadeira delícia. Tão versátil como pão, frango ou beringelas. Se um de seus companheiros não for uma boa batata, acredite que seu prato não será o mesmo, pois esses legumes combinam com tudo.
A maneira de prepará-los, que hoje vos deixo, tornar-se-á num dos vossos favoritos por todo o tempero e fusão de especiarias que iremos adicionar. As batatas ao alho são ideais até para serem servidas como um aperitivo ou ser um dos picadillos com um molho rico para animar um encontro com os amigos.
Também chamadas de batatas de alho, São muito fáceis de fazer e acima de tudo rápidos. Eles não vão demorar muito na cozinha, que é um dos destaques da nossa receita.
Escolha umas boas batatas e vamos com o passo a passo!
Batatas ao alho, acompanhamento perfeito
Prepare estas batatas de alho e não se arrependerá de ter um bom companheiro para os seus pratos.
Ingredientes
- 300 gr batatas ou batatas amarelas
- 9 dentes de alho
- 1 ramo de salsa
- 40 ml De azeite
- 20 ml de vinho branco
- Sal e pimenta a gosto
Preparação passo a passo
Vamos começar nossa receita cortando as batatas ao meio. Se forem muito grandes, corte-os em quatro pedaços.
Aqueça uma frigideira e adicione o azeite. Quando estiver quente, vamos adicionar as batatas, misturar e baixar o fogo para deixar cozinhar. Não queremos que as batatas sejam fritas, apenas salteadas.
Enquanto cozinham, corte o alho em quadradinhos bem pequenos, pique também a salsinha, coloque-os em um recipiente pequeno e adicione sal e pimenta a seu gosto, misture até formar uma pasta.
Quando suas batatas estiverem douradas e com aquela cor característica, você adicionará a pasta de alho com salsa e misture até que tudo esteja integrado.
Mais tarde, acrescente o vinho branco, misture, aumente o fogo e deixe cozinhar até que o álcool diminua e as batatas fiquem bem aromatizadas.
Quando o álcool reduzir e estiverem bem crocantes, desligue, deixe repousar e sirva.
Apreciar!
Opções para comer
Esta forma de fazer batatas é uma iguaria e deve ser aproveitada ao máximo. Eles serão muito deliciosos se você os combinar com seus pratos favoritos de carne, frango, peixe ou frutos do mar. Aqui vou deixar algumas das alternativas mais ricas do Comedera:
Outras opções para fazer batatas