Sorvete de doce de leite caseiroÉ uma receita super fácil que você pode fazer em 10 minutos.
Fazer sorvete caseiro não é um trabalho muito complicado, você só precisa fazer com antecedência porque ele deve durar muito tempo refrigerado para que possa obter a consistência cremosa que amamos.
Dentro Comedia Temos muitas opções fáceis e muito práticas para você saciar seus desejos. Seja para aplacar o calor do inverno ou para se mimar na hora do dia você precisa de um doce. Essa opção, além de fácil de fazer, também é um processo para o qual você não precisa de nada além de uma geladeira.
Para obter uma textura cremosa e sólida você não precisa de uma sorveteira e o mais incrível é que isso O sorvete de doce de leite tem apenas 2 ingredientes: creme de leite com pelo menos 30% de gordura e uma xícara de doce de leite.
Vamos rever o passo a passo e os ingredientes que usaremos para fazer Sorvete de doce de leite caseiro.
Receita de sorvete de doce de leite
Passo a passo para obter um sorvete cremoso de doce de leite com apenas 2 ingredientes.
Ingredientes
- 2 ½ xícaras creme de leite integral muito frio
- 1 ½ copo caramelo
Preparação passo a passo
Em uma tigela de inox, bata o creme de leite frio até sair picos.
Adicione meia xícara de doce de leite. Misturamos bem.
Aos poucos, adicione o restante do doce de leite.
Levamos ao freezer no recipiente bem tampado ou com filme plástico por no mínimo 8 horas (melhor de um dia para o outro).
Para servir, retire do freezer 10 minutos antes e sirva em copos acompanhados de frutas ou calda de sua preferência.
Dicas para um sorvete cremoso de doce de leite
- A tigela deve ser de metal e estar previamente na geladeira, deve estar bem gelada.
- Batemos com algumas varetas para evitar a formação de cristais, pois por mais gordura que a base do sorvete tenha, eles podem se formar.
- Se você quiser uma textura super cremosa, recomendo bater a cada dez minutos na primeira hora e colocar de volta no freezer, depois deixar descansar no freezer por 7 horas ou mais.
- Você pode adicionar uma colher de vodka ou rum para que não se formem cristais ao congelar e fique ainda mais cremoso.
- Use a batedeira elétrica para bater e alisar a mistura. Você também pode colocá-lo em um processador de alimentos ou liquidificador e triturá-lo.
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Fazer sorvete é mais fácil do que você imagina, na Comedera já temos várias opções para você fazer os sabores que mais gosta, e se estiver procurando algo em especial, me avise nos comentários.