Aprenda a preparar o coquetel Hollywood, Manhattan seco o dulce. Uma das bebidas mais famosas da América do Norte. Esta bebida tornou-se muito popular nos anos 30 e 40 do século 20, todos os atores que faziam o papel de ricos ou executivos a bebiam.
Você quer saber o que está no coquetel de Manhattan? É uma bebida que não sai de moda e tem certa reputação em qualquer parte do mundo. Segundo a IBA (International Bartenders Association), a receita do Manhattan consiste em: 5cl. de uísque de centeio ou uísque canadense. 2,5cl. de vermute tinto. 1 pitada de Angostura.
Está bebida alcoólico é perfeito para beber como aperitivo. Dependendo do vermute utilizado, pode ser seco ou doce. Se você fizer segundo, você deve guarnecer com azeitona e uma casca de limão. Sim é docecoloque uma cereja ou ginja em calda.
É tomado como aperitivo, mas pode ser adaptado a qualquer hora do dia, como depois do trabalho. Seu teor alcoólico é poderoso, então é melhor deixar para uma sexta-feira.
Diz-se que, por força da lei seca da década de 1920, o uísque de centeio desapareceu e por isso foi usado o bourbon para este coquetel, que é um pouco mais doce, pois seu álcool vem de 51% de milho.
Vamos rever o que precisamos para começar com a preparação do Manhattan.
Cóctel Manhattan
Siga o passo a passo e aprenda a preparar este prestigiado cocktail.
Ingredientes
Manhattan segunda
- 40 ml. Uísque
- 20 ml. Vermut seco (Vermute)
- 1 esguicho de angostura
- 1 Oliva
- 1 casca de limão
- 1 copo tipo V
- gelo
Doce de Manhattan
- 40 ml. Uísque
- 20 ml. Vermut dulce (Vermute)
- 1 esguicho de angostura
- 1 cereja ou cerejas em calda
- 1 copo tipo V
- gelo
Preparação passo a passo
Manhattan segunda
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Dentro de uma coqueteleira com gelo, despejamos os licores e a pitada de angostura. Batemos vigorosamente.
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Servimos em copo tipo V, sem deixar o fio passar, decoramos com um pedaço de casca de limão e uma azeitona.
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Desfrute com moderação.
Doce de Manhattan
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Em uma coqueteleira com gelo, adicione os licores e a pitada de angostura, agite.
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Servimos em copo tipo V, sem deixar o gelo passar, decoramos com uma cereja ou cereja.
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Desfrutamos com moderação.
Dicas para a Manhattan perfeita
Use gelo grande sem furo no meio, é mais grosso e dura mais. Depois de agitar a bebida, tome cuidado para não deixar nenhuma entrar no copo, pois ela mudará rapidamente de sabor.
Você pode usar um copo tipo V ou um copo curto, recomendo o vidro pelo estilo e apresentação.
A fórmula é duas partes de uísque para uma parte de Vermont, o quanto você quiser.
É um coquetel forte, deve ser tomado aos poucos.
O “pingo” da angostura é um-dois, o tempo que você leva para dizer UM-DOS.
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