Um delicioso frango assado: peitos em molho de mostarda e limão, que você pode fazer para compartilhar no fim de semana.
Você vai precisar de vários pedaços de frango, você pode usar coxas inteiras, ou coxas, asas, até peito.
Não é necessário remover a pele, na verdade é melhor com ela.
Você também vai usar 2 tipos de mostarda, a tradicional e um pouco de mostarda dijon que tem um sabor mais forte, então tome cuidado para não adicionar muito.
Em relação ao cozimento, lembre-se que o tempo pode variar dependendo de muitos fatores, incluindo a qualidade do forno ou até mesmo o tipo de bandeja que você usa. Portanto, fique de olho apenas no caso.
Como fazer um delicioso frango assado em molho de mostarda e limão
Receita fácil e deliciosa, explicada passo a passo, para você preparar um delicioso frango ao molho de mostarda e limão, cozido no forno.
Ingredientes
- 4 ou 6 pedaços de frango coxas, asas, coxas
- 2 colheres de sopa mostarda
- 1 colher de chá Mostarda Dijon
- O suco de ½ limão
- Mais ½ limão cortado em rodelas
- 1 cebola média
- 2 dentes alho médio
- alecrim fresco a gosto
- Sal a gosto
- pimenta preta a gosto
Preparação passo a passo
Pré-aqueça o forno a 240 graus.
Pique a cebola em tiras finas.
Pique também os dentes de alho finamente.
Corte cerca de 4 ou 5 fatias de limão.
Misture o suco de meio limão com as duas mostardas em um copo.
Pegue uma assadeira que caiba confortavelmente os pedaços de frango.
Coloque-os dentro e tempere-os com sal e pimenta a gosto.
Adicione as rodas de cebola, alho e limão. Certifique-se de que tudo esteja bem distribuído na bandeja.
Despeje o copo com a mistura de suco e mostarda.
Adicione algumas folhas de alecrim e leve ao forno.
Deixe cozinhar por 30 minutos.
Decorrido o tempo, retire-o e verifique como está a cozedura.
Você pode finalizar colocando o frango para cozinhar apenas por cima para que doure um pouco.
Após um total de 40-45 minutos, você deve ter o frango pronto.
Retire do forno e delicie-se.
Com o que acompanhar este delicioso frango com mostarda e limão
Quando penso em frango assado, imediatamente visualizo batatas como o acompanhamento ideal. Sejam assados, cozidos no vapor ou até mesmo um delicioso purê.
Legumes também funcionam muito bem em qualquer tipo de cozimento, mas, novamente, muito melhor no forno.
Uma porção de arroz branco também funciona bem.
Se o que pensa é fazer um menu que inclua esta receita, pode comer um creme de legumes como primeiro prato, e como segundo este frango acompanhado de batatas assadas e uma salada de alface e tomate.
Como conservar este frango assado com mostarda
Você pode armazená-lo em um recipiente de plástico ou vidro com tampa hermética e colocá-lo na geladeira por 3 ou 4 dias.
Quando quiser comê-lo, o ideal é colocá-lo no forno e deixar aquecer aos poucos.
Você também pode colocar a porção que vai usar em uma frigideira e aquecer em fogo baixo, com a tampa.