Uma maneira deliciosa de comer frango: esta rica receita de peito de frango ao molho de coco tem um sabor exótico e agradável.
Ensinamos-te a preparar uma deliciosa refeição que podes fazer para surpreender os teus amigos ou familiares e que podes adaptar ao teu capricho.
Esta plata é ligeiramente picante, tem malaguetas ou malaguetas, mas se não gostar delas pode prescindir delas completamente.
Você vai precisar de leite de coco. Uma lata do supermercado faz maravilhas.
Receita de peito de frango ao molho de coco
Uma deliciosa receita caseira de peito de frango ao molho de coco. Preparação fácil e explicada passo a passo. Você vai adorar.
Ingredientes
- 3 peitos de frango desossados sem pele
- ½ cebola
- 2 dentes alho médio
- ½ pimento vermelho
- 1 ou 2 pimentões ou pimentas
- Um punhado de folhas de espinafre
- 1 copo Leite de côco
- ½ limão
- ½ colher de chá cominho
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- pimenta preta a gosto
Com o que acompanhar estes peitos em molho de coco
Esta é uma receita rica com molho, por isso sugiro uma porção de arroz basmati como primeira opção.
Você pode usar outro tipo de arroz simples, até mesmo esse arroz de coco.
Saladas com frutas cítricas ou maçã são outra boa opção para acompanhar.
Como armazenar peitos de frango em molho
Você pode colocá-los na geladeira em um recipiente hermético e deixá-los por 2 ou 3 dias sem problemas. Para reaquecê-los, recomendo colocá-los em uma panela pequena ou panela e aquecer em fogo baixo.
Outra opção é aquecê-los no micro-ondas, claro, mas você sabe como são, acha que estão quentes e depois descobre que estão congelados no centro.
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