Aprenda a preparar esta deliciosa sopa de lagosta de uma forma muito simples e rápida. Seus convidados vão amar.
A lagosta é uma iguaria e, embora seja catalogado como um dos frutos do mar mais ostensivos, vale a pena comprá-lo e fazer todos os preparativoscomo hoje, esta rica sopa de lagosta que você vai adorar.
bisque de lagosta Caracteriza-se por ser muito cremoso e aromático.. A combinação das especiarias com o sabor da lagosta e o toque do limão está em outro nível.
Neste bisque de lagosta, Aproveitaremos toda a carne do marisco que é muito tenra e divina. Este prato é ideal para ser servido como aperitivo para uma noite romântica ou simplesmente como uma refeição de domingo em família.
tenho certeza que o bisque de lagosta Ele se tornará um dos seus favoritos por todo o seu sabor. fique Comedia e lhe daremos todos os detalhes para sua preparação.
Como fazer bisque cremoso de lagosta
Aprenda a fazer este bisque de lagosta divino e muito cremoso. Aproveite toda a carne deste requintado marisco.
Ingredientes
- 1 Gafanhoto
- 600 ml de água
- 50 ml de vinho branco
- 1 talo de aipo
- 1 servido de alho
- 30 ml creme de leite
- 1 cda pasta de tomate
- 1 cebola
- 1 alho-poró
- 40 gr de manteiga
- 1 cda de sal
- 1 cda de pimenta
Preparação passo a passo
Primeiro vamos dividir a lagosta. Vamos separar a cauda do resto do corpo.
Com uma faca afiada, vamos cortar a cauda ao meio para extrair a carne da lagosta, faça com muito cuidado e reserve.
Pegue o resto do corpo da lagosta e separe as garras e um pouco de sua concha. Lave-os bem.
Aqueça uma panela para derreter a manteiga e frite o alho. Em seguida, adicionaremos a cebola, o talo de aipo e o alho-poró cortado em pedaços pequenos.
Quando os legumes estiverem fritos, adicione a pinça e parte da casca para que saia todo o sabor. Você saberá que esse processo ocorreu quando a lagosta assume aquela cor laranja coral muito intensa.
Mais tarde, você adicionará o vinho branco, misture e deixe cozinhar por 5 minutos.
Após este tempo, você irá adicionar a água e misturar. Deixe cozinhar por 20 minutos até que tudo esteja integrado.
Desligue o caldo de lagosta, deixe esfriar e então você removerá as garras de lagosta e sua casca do líquido.
Depois vamos processar no liquidificador, o líquido junto com os legumes e todo o sabor que a lagosta deu.
Esse líquido, vamos despejar em uma panela e levar ao fogo. Quando levantar fervura, acrescente o creme de leite, a colher de sopa de tomate, o sal e a pimenta. Incorpore também a carne de lagosta que retiramos da cauda. Vamos misturar, cobrir e deixar cozinhar por 10 minutos.
Após este tempo, descobrimos e teremos uma requintada sopa de lagosta.
Como servir o seu bisque de lagosta?
Este bisque de lagosta é muito delicioso, uma vez que você experimentar você saberá do que estou falando. Embora este bisque de lagosta já tenha tudo o que precisa para ser divino e completo, há um ingrediente que o torna ainda mais especial. Não há marisco que não se dê bem com limão, então você pode servir um pouco do seu bisque de lagosta, depois adicionar um pouco de suco de limão e será a glória.
Além disso, você pode polvilhar um pouco de salsa ou coentro picado para decorar. Outra opção a ter em conta e que muitos preferem é incorporar uma das pinças em cada prato como decoração, lembre-se que esta parte do corpo também tem carne. Mas só faça se for comer com a família, num jantar romântico é proibido hehehe.
receitas de lagosta
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