Calorias: 118
Fácil
2 personas
Bem-vindo ao mundo do Poké Bowl! Este delicioso prato conquistou os corações dos gourmets de todo o mundo, e com razão. Originalmente do Havaí, o poke (pronuncia-se poh-keh) é um prato tradicional feito de cubos de peixe cru marinados com diversos sabores e temperos. Com o passar do tempo, os ingredientes e preparos foram variando, e começaram a ser utilizados diferentes tipos de proteínas, como o frango, que é o que apresento a vocês hoje.
Mas o que torna uma poke bowl tão especial? Em primeiro lugar, a sua frescura. A combinação de proteínas cruas com vegetais frescos e arroz cozido é uma explosão de sabores e texturas. Além disso, o poke bowl é uma refeição completa e balanceada, pois inclui carboidratos, proteínas e vegetais.
No entanto, há algumas coisas a serem lembradas ao preparar uma tigela de puxão de frango. Para isso deixamos-te um monte de dicas que não deves perder no final deste Post.
E agora chegamos a esta receita com a qual preparar uma tigela de puxão de frango será uma brincadeira de criança, então mãos à obra!
Ingredientes para Poké Bowl de Frango para 2 pessoas
- 2 xícaras de arroz cozido
- 2 filés de frango (cortados em cubos)
- 1/2 xícara de repolho roxo (cortado em pedaços)
- 1/2 xícara de feijão verde já cozido (cortado em pedaços)
- 1/4 xícara de cebolinha (cortada em rodelas)
- 1/4 xícara de coentro fresco (picado)
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer receita de poké bowl de frango
- Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem. Depois de cozido, deixe esfriar.
- Enquanto isso, em uma tigela, misture o molho de soja, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim, o sal e a pimenta para fazer a marinada.
- Adicione os cubos de frango à marinada e misture bem. Deixe descansar por cerca de 15 minutos.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione o frango marinado à panela e cozinhe até ficar cozido, aproximadamente 8 a 10 minutos. Mexa constantemente para evitar que queime.
- Enquanto o frango cozinha, cortamos os ingredientes da salada: repolho roxo, feijão, cebolinha e coentro.
- Hora de montar o poke bowl. Em uma tigela ou prato grande, coloque o arroz no fundo. No meio colocamos o frango cozido e os ingredientes da salada ao redor.
- Sirva quente ou frio, dependendo de suas preferências e aproveite seu Chicken Poke Bowl!
- Agora deixamos-lhe algumas dicas para o tornar espetacular:
Notas e dicas
Aqui estão algumas dicas e truques para fazer a tigela de puxão de frango perfeita:
Use ingredientes frescos: Usar ingredientes frescos e de boa qualidade é essencial para uma deliciosa tigela de puxão. Certifique-se de comprar carne de frango fresca e de alta qualidade e escolha vegetais adequados.
Tempo da marinada: É importante marinar a carne de frango o tempo suficiente para que adquira todos os sabores da marinada. Embora 15 minutos sejam mencionados na receita, se você tiver tempo, recomendo marinar por pelo menos uma hora, ou mesmo durante a noite para um sabor ainda mais intenso.
Cozinhe o frango corretamente: Certifique-se de cozinhar o frango corretamente e na temperatura certa (74°C) para evitar problemas de saúde alimentar
Personalize a receita: Não tenha medo de personalizar a receita de acordo com seu gosto pessoal. Você pode adicionar ou remover ingredientes ou alterar a marinada de acordo com suas preferências.
Sirva na ordem: Na hora de montar o pokebowl é importante colocar primeiro o arroz no fundo, depois a proteína cozida e por último os legumes e coberturas. Desta forma, aproveita-se melhor a apresentação do prato e mantém-se o arroz fresco.
Truque para cozinhar o arroz perfeito: Para um arroz perfeito, é aconselhável lavar o arroz antes de cozinhá-lo, isso ajudará a remover o amido e obter um arroz mais solto.
Com essas dicas e truques, você estará fazendo a tigela de puxão de frango perfeita em pouco tempo. Aproveite muito Cocinacas!
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