prepare isso pudim de maçã e pão, uma sobremesa deliciosa, macia e muito especial. Aprenda a prepará-lo com esta receita Comer.
Se procura um bom lanche cremoso, sutil e requintadovocê está na receita certa. Vamos te ensinar a fazer um dos doces caseiros mais clássicos e populares.
O bolo ou pudim de pão É uma sobremesa tradicional que sempre se faz em todas as casas, tem como ingrediente principal o pão acompanhado de nata ou leite, ovo e açúcar. Outros ingredientes são geralmente adicionados para dar outro sabor.
Existem muitas versões dessa doce alternativa, e uma das preferidas é a Pudim de maçã e pão, que é adicionado maçã para dar-lhe um toque frutado e muito agradável.
A textura deste pudim é parecido com flanela e geralmente é comido frio. É uma opção fácil e simples.
Vamos começar!
Pudim de maçã e pão, postre clássico
Prepare este tradicional Pudim de Maçã e Pão em casa.
Ingredientes
- 500 gr de pão (também pode ser 6 croissants)
- 200 gr de Açucar
- 6 ovos
- 100 gr de manteiga
- 1 Tigela de nata
- 5 maçãs vermelhas
- 100 gr de Açucar
Preparação passo a passo
Vamos começar nossa receita cortando as maçãs em rodelas. Assim que estiverem prontos, aqueceremos uma frigideira com manteiga.
Quando a manteiga estiver derretida, adicione as maçãs e refogue por 5 minutos sem deixá-las desmoronar. Desligue e reserve.
Com os 100 gramas de açúcar você fará um caramelo leve e bem colorido. Quando estiver pronto, você vai despejá-los em uma forma de pão.
Numa tigela, vais misturar as natas, os 6 ovos e o açúcar até ficarem bem integrados.
Posteriormente, você vai inserir camadas de maçã no molde com o pão que deveria ter sido picado.
Depois de fazer as camadas, você vai derramar a mistura de creme, ovo e açúcar até cobrir.
Asse em banho-maria por 40 minutos a 170°C.
Passado o tempo, deixe a forma esfriar e leve à geladeira para que fique pronta. Gosto!
Dicas para pudim de pão e maçã
- Pode adicionar um pouco de canela à mistura, lembre-se que é um dos complementos ideais com maçãs.
- Ao preparar o caramelo, é muito importante que você o observe para evitar que queime e, portanto, fique amargo.
- Para verificar se o pudim está pronto (coalhado), recomendamos inserir um palito de madeira e sair um pouco manchado. Esse é o ponto ideal, pois acaba coalhando na geladeira.
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Vídeo e fotos: Grupo Grosby.