o coquetel de camarões É um prato requintado e o melhor é que é muito fácil de preparar.Se você é um amante de frutos do mar, não pode deixar de experimentar este delicioso prato.
Trata-se de um prato frio servido como aperitivo ou entrada, preparado com camarões ou camarões cozidos e descascados, geralmente com especiarias, sumo de limão, algum molho e uma variedade de vegetais, como alface, abacate ou tomate.
É uma rica combinação de sabores, além de ser muito colorido, você não precisa ser um especialista na cozinha para conseguir preparar este delicioso coquetel de camarões.
Selecione camarão fresco, de boa qualidade, para que sua carne fique como precisamos: macia e suculenta.
Nesta preparação existem diferentes opções e combinações, uma mais rica que a outra, a de hoje tem um toque picante que pode suprimir se não for do seu gosto.
Vamos começar a preparar esta entrada de verão com todos os sabores do marcoquetel de camarões.
Receita de coquetel de camarão
Requintado Coquetel De Camarão. Uma receita simples, com poucos ingredientes e muito sabor.
Ingredientes
- 3 copos de água
- 500 grs. camarão pelados
- 3 limões
- 2 tomates vermelhos maduros em cubos
- 2 remanescente cebolinha picadas finamente
- ¾ Tigela molho rosa
- 2 colher de sopa de cilantro fresco finamente picado
- Sal e pimenta a gosto
- Molho tabasco (opcional)
Preparação passo a passo
Limpe o camarão, sem casca nem veia.
Em uma panela coloque 3 xícaras de água e sal, leve para ferver.
Adicione o camarão e deixe ferver por 2 minutos.
Coloque em uma peneira para retirar o excesso de água.
Reserve 8 camarões inteiros para decorar. O resto você corta em 3 pedaços.
Sirva frio e acrescente o molho rosa. Polvilhe um pouco de coentro e aproveite.
Dicas para coquetel de camarão
- Escolha camarão fresco e firme. Seu cheiro deve ser de mar.
- Ao limpá-los deve-se retirar o veio interno e a casca.
- Na hora de cortá-los, faça com uma faca afiada e divida em 3 ou 4 partes.
- Se quiser um sabor mais intenso pode adicionar um pouco de molho picante.
- A cebolinha e o coentro não podem faltar, também devem estar frescos na hora de cozinhar.
- Você pode adicionar abacate, tomate e cebola.
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