cozinhe isso frango frito com alho, um delicioso clássico da culinária caseira. Vamos te ensinar tudo sobre o preparo com este passo a passo de Comer.
Quem não gosta de frango? Por exemplo, o ferro fascina-me, mas sabemos que existem muitas maneiras de fazer isso e cada um é incrível. A que vos apresento hoje é muito versátil.
Esse frango frito com alho é sensacional, pois o sabor da carne vai ficar especial, aromático e muito gostoso. Alho dá-lhe um tempero incomparável e espetacular. É uma alternativa que com certeza se tornará a sua preferida.
Você pode fazer este prato por um almoço se o acompanhar com as suas guarnições preferidas ou como aperitivo se usar apenas asas. De qualquer forma ficará delicioso.
É uma opção fácil e prática. Vamos começar!
Frango frito com alho delicioso
Prepare este frango frito com alho, uma iguaria crocante.
Ingredientes
- 1 kg pedaços de frango
- 6 dentes de alho
- Sal e pimenta a gosto
- 1 CDA a pimenta
- 1, ½ Tigela farinha de trigo
- 1, ½ Tigela pão moído
- 2 ovos
- 1 Tigela leite inteiro
- 1 Tigela de vinho branco
- Óleo para fritar
Preparação passo a passo
Vamos começar nossa receita pegando os pedaços de frango e você vai temperando com sal e pimenta a gosto e a colher de sopa de páprica. Misture e reserve na geladeira.
Pegue os ovos e coloque em uma tigela, depois o leite. Misture até integrar.
Coloque a farinha de rosca e a farinha de trigo em bandejas separadas.
Aqueça uma frigideira ou caçarola com bastante óleo.
Você pegará os pedaços de frango e os passará pela mistura de ovo e leite. Depois para a farinha e por fim para o pão ralado. Essas etapas são importantes para obter uma boa massa.
Quando o óleo estiver quente, você vai fritar muito bem o frango até que ele fique suculento por dentro e crocante por fora. Reserva.
Aqueça uma frigideira com duas colheres de azeite.
Fatie o alho e frite quando o óleo estiver quente. Refogue sem dourar.
Em seguida, você vai adicionar o vinho branco, misturar e deixar cozinhar em fogo médio até reduzir o álcool.
Depois de pronto, você vai adicionar esse molho de alho com vinho a todo o frango até ficar bem impregnado e aromatizado.
Agora, o que resta é aproveitar.
Este frango frito com alho acompanha
Frango combina com tudo, sério, mas essa opção frita que é super deliciosa e especial. Ideal para acompanhar com brócolos e cogumelos salteados, ou puré de batata. Outra opção que vos deixo é com salada de tomate e pimento e umas deliciosas batatas rústicas.
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