Pato assado o pato assado É uma receita fácil, sem muitas complicações além da marinada, que é importante para um sabor intenso. A carne de pato é uma ave muito mais gordurosa que o frango, mas tem um sabor muito delicioso e é usada para preparar muitos pratos extraordinários.
O pato assado É uma das receitas mais deliciosas que você pode experimentar para surpreender seus convidados em um evento especial, com uma preparação simples que, no entanto, oferece ótimos resultados.
As versões mais populares da preparação desta carne são em laranja ou pato lacado, mas garanto-vos que o pato assado não vai deixar você ficar mal, tornando seu almoço ou jantar uma experiência gourmet.
Vamos fazer esta receita detalhada, com um passo a passo que não vai deixar margem para erro. Vamos ver o que vamos usar.
Como fazer pato assado
Aprenda a fazer pato assado, uma receita simples com um resultado suculento e saboroso.
Ingredientes
- 1 pato inteiro
- 1 cdta sal fina
- 1 cdta. Pimenta
- 3 dentes de alho
- 2 limões
- 2 papais descascado e fatiado
- ½ copo conhaque
- 2 cdas. amido de milho
- romeiro
- Tomilho
- 3 cdas. querida
- 100 ml. Água
Preparação passo a passo
pato assado
Coloque o pato num tabuleiro próprio para o forno, tempere com sal e pimenta e junte o alecrim, o tomilho, o sumo de limão e o alho. Deixe marinar por cerca de uma hora antes de colocar no forno.
15 minutos antes de terminar o tempo de maceração, ligamos o forno a 150 ºC para iniciar o pré-aquecimento para que esteja pronto no momento da cozedura.
Depois de macerado, é hora de colocar a assadeira no forno por meia hora. Quando os 30 minutos tiverem passado, você deve remover o pato e remover a gordura que foi liberada.
Volte a colocar o tabuleiro no forno durante mais meia hora mas desta vez com a temperatura mais alta, a 200 ºC. Depois de meia hora, você deve virar o pato e adicionar o conhaque junto com o mel e as batatas, deixando cozinhar por mais 10 minutos.
Num copo colocamos o amido de milho e a água fria, mexendo até ficar bem diluído. Despeje toda a mistura sobre o pato e deixe assar por mais 10 minutos.
Tiramos o pato do forno e servimos com o acompanhante de sua preferência.
Com o que acompanhar este pato assado?
Ofereço-lhe várias opções que podem complementar o seu prato e também sugiro um menu completo para que só tenha de o apreciar.
Couve-flor salteada: um complemento saudável para neutralizar a gordura natural que obtemos no pato. Você pode comê-lo como acompanhamento, entrada e até mesmo um jantar saudável.
Arroz de jardineiro: o arroz de jardineiro é uma receita leve, cheia de cores e sabores vegetais.
Sangria Caseira: Esta bebida refrescante é a preferida de muitos, pois transporta imediatamente para lugares quentes e boa companhia.
Tart de nata – esta deliciosa sobremesa é uma verdadeira manifestação celestial: macia, delicada, doce, bonita.
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Assar é uma arte simples, porque nos dá a liberdade de fazer várias coisas adicionais. Compartilho várias opções.