delicioso pão de melmacio, doce, fofo, tão sutil que pode parecer um abraço desejado.
O sabor do mel traz de volta memórias da infância, provavelmente pelas panquecas mergulhadas na sua doçura espessa ou também pelos chás caseiros para contrariar o frio. O mel está sempre presente em nossos dias.
Esta receita de Pão de Mel É simples, é o pão que precisamos durante a tarde na companhia de um café fresquinho. Com muitos sabores: gengibre, canela e baunilha. Mais do que um pão, é como um bolo que nos aproxima daquele sabor amoroso da comida caseira, da comida caseira que queremos ter sempre por perto.
O pão de mel não precisa de muito para apreciá-lo ao máximo, pois é um pão doce, basta uma bebida para se tornar um verdadeiro prazer para o paladar.
Vamos rever o que vamos usar para fazer esta receita.
Como fazer pão de mel caseiro
Um pão de mel macio e doce com aroma de gengibre e canela.
Ingredientes
Pão de Mel
- 150 grs. Manteiga
- 120 grs. açúcar
- 150 grs. querida
- 3 ovos
- 1 cda. pasta de canela 170gr.
- 1 cda. pasta de baunilha 170gr.
- 500 grs. farinha de trigo
- 1 cdta. pó de gengibre
- 1 pitada noz-moscada
- 1 cdta. fermento instantâneo
- 75 ml. leite líquido
Preparação passo a passo
massa de pão de mel
Dilua o fermento e o açúcar no leite levemente morno e deixe descansar por 10 minutos.
Derretemos a manteiga no microondas, colocamos 10 segundos até que fique líquida e adicionamos o mel quente e misturamos.
Bata os ovos até obter uma mistura homogênea, adicione à mistura de mel e manteiga, misturando tudo muito bem.
Adicione a baunilha e a canela e misture.
Peneiramos a farinha, o gengibre, a noz-moscada e incorporamos aos poucos com movimentos envolventes.
Adicione o leite com o fermento em duas partes e misture com a ajuda de uma espátula.
Amasse até formar uma massa lisa que não grude nas mãos.
Em uma forma retangular untada e enfarinhada, vamos despejar a mistura, deixamos tampada em local aquecido por cerca de uma hora ou até dobrar de volume. Pré-aqueça o forno a 170°C.
Cozido
Asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no pão saia limpo.
Retire o pão e deixe descansar em uma gradinha em temperatura ambiente.
Fatiamos o pão e acompanhamos com compotas ou queijos e presunto.
Como conservar o pão de mel?
Este pão doce pode manter seus sabores intactos por até 6 dias em uma saco de papel, em local fresco e seco, longe do sol. Também pode ser armazenado em um saco de pano ou em uma caixa de madeira, pois esses materiais permitem que ele respire e retenha a umidade.
Se você congelar, pode manter seu sabor por 1 mês, você deve armazená-lo fatiado. Quando for consumir, recomendo que deixe perder o frio e depois toste-o untado com manteiga; Será como uma deliciosa torrada ideal para comer com compotas e ovos.
Mais receitas de pão doce
Temos para si o companheiro perfeito para o seu café da manhã.