Cozinhe estes deliciosos cupcakes dominicanos comigo, para sempre.
Se estiver em uma festa, reunião ou compartilhar com a família sem cupcakes dominicanos, definitivamente não será uma boa celebração. E é que os cupcakes são como arroz para um lócrio, banana para um mangú ou farinha para um yaniqueque, entre outras receitas do país caribenho, acompanham você em todas as ocasiões.
cupcakes dominicanos eles não são apenas consumidos nesta nação, você pode ver na gastronomia dos países da América Latina, mas em cada um eles têm suas diferentes versões. Simplesmente com uma espécie de empanada, que se caracteriza por ser redonda com um recheio especial.
São recheados com um guisado, salteados, doces ou simplesmente queijo. Na República Dominicana costumam comê-los com preparações típicas, o que torna esta receita algo nativo da região.
eles realmente são fácil de fazer e pronto para comer imediatamente. No café da manhã, jantar e até como lanche.
Também são tradicionais em países como Colômbia, Venezuela, Uruguai, Paraguai, Chile e Argentina. Você pode fazer isso no conforto da sua casa, com poucos ingredientes e de uma forma muito divertida.
Vamos começar!
Desfrute de alguns doces dominicanos
Aprenda a fazer cupcakes dominicanos com o recheio de sua preferência
Ingredientes
À mesa:
- 2 xícaras de farinha de trigo comum
- 10 gr de fermento em pó
- 2 cdas de azeite
- 20 ml de água
- 1 cda de sal
- 1 cda de Açucar
- 2 ovos (Separe as claras das gemas)
Preparação passo a passo
Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Mexa até que tudo esteja incorporado. Abra um espaço no meio como um vulcão.
No centro você colocará o óleo, a água e amassará. Se você notar que está faltando um pouco mais de líquido, adicione mais água até obter uma massa manejável.
Enfarinhe sua bancada e coloque sua massa para esticar por 10 minutos, a textura deve ficar bem lisa e homogênea.
Espalhe a massa em seu balcão, deixe-a fina. Mais tarde, você cortará cada um dos cupcakes com um molde redondo médio ou pequeno para moldá-lo. Tente obter pares, pois são necessários dois discos para o resultado final.
Depois de ter sua massa na forma de discos, você adicionará o recheio no meio de cada um e cobrirá com outro disco. Com a ajuda de um garfo, você pressionará as pontas para nos selar definitivamente.
Quando tiver todos, leve à geladeira por 10 minutos para que eles compactem e estejam prontos para fritar.
Aqueça uma frigideira com bastante óleo. Frite cada um dos cupcakes, eles cozinham muito rapidamente, torta até ficarem dourados e crocantes. Não os queime porque eles terão um sabor amargo.
Terminamos, saboreamos sozinhos ou com um mergulho.
As empanadas são iguais aos cupcakes dominicanos?
Na verdade os ingredientes e o preparo são os mesmos, a única coisa que muda é a forma. Os pastelitos dominicanos são redondos e as empanadas têm a forma de um “pedacinho ou meia lua”. Embora em muitos lugares eles sejam chamados de iguais e não haja diferença. Mesmo em alguns países eles fazem cupcakes com massa folhada.
Os cupcakes são sempre fritos?
Os pastelitos dominicanos costumam ser fritos, é a receita tradicional, pois você consegue a textura crocante ideal e a cor que os torna mais provocantes. Mas, você pode colocá-los no forno sem nenhum problema para cozinhá-los e torná-los menos calóricos.
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