Prepare esta delícia creme de cenoura e você terá uma excelente opção para saborear como prato leve. Deixamos para vocês todos os detalhes de seu preparo em Comer
Uma deliciosa receita de sopa ou creme é o que você precisa para desfrutar de uma refeição sem culpa e fácil de preparar. Na alternativa que hoje lhe apresentamos você terá a oportunidade de comer este vegetal em uma versão especial.
Para este delicioso creme de cenoura você vai precisar deste vegetal cortado em cubos, batata, cebola, dente de alho, um cubo de caldo de galinha, sal, pimenta e azeite. É realmente um prato muito cremoso com um sabor suave que você poderá saborear sem problemas.
Este creme adapta-se como aperitivo aos seus pratos principais ou como opção sem culpa nos seus jantares. Sem mais delongas, vamos começar!
Receita de creme de cenoura
Aproveite este creme de cenoura rico e especial Tempo de preparação 5 minutos minutos Tempo de cozimento 15 minutos minutos Tempo total 20 minutos minutos
Ingredientes
- 4 cenouras
- 2 batatas
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 1 cubo de caldo de frango
- 2 colheres de sopa de azeite
- 900 ml de água
Preparação passo a passo
Comece a receita, pegue a cenoura, descasque e depois corte em rodelas não tão finas.
Em seguida, pegue as batatas, descasque e corte em cubos. Você vai picar a cebola em quadradinhos e filetar o dente de alho.
Aqueça uma frigideira com azeite e refogue a cebola com o alho. Refogue por dois minutos. Mais tarde, adicione a cenoura e as batatas cortadas em cubos. Misture e refogue por 3 minutos.
Despeje a água, o cubo de caldo de frango, sal e pimenta a gosto. Misture, tampe e cozinhe por 15 minutos até ferver e os legumes estarem cozidos. Desligue e deixe descansar.
Quando estiver morno ou em temperatura ambiente, despeje no liquidificador ou processador e bata muito bem até ficar bem cremoso e homogêneo.
Sirva em uma tigela e delicie-se.