Prepare estes frescos e deliciosos salada de lula e manga para que você possa desfrutar deste sabor tropical. Aprenda como fazer isso passo a passo Comer.Ter uma boa receita de salada em mãos nos livrará de problemas. Acontece que, às vezes, não serve apenas como acompanhamento, mas se torna uma refeição completa do nosso cardápio como a opção que trazemos para vocês hoje.
Para esta espetacular salada de lula e manga você vai precisar de frutos do mar limpos cortados em rodelas, boas frutas, cebola, coentro, alface, suco de limão, sal e azeite. A combinação desses ingredientes é incrível, pois tDará um sabor cítrico, mas ao mesmo tempo agradável para que possa saborear este prato ao almoço ou ao jantar.
O segredo desta receita é ter à mão alimentos de boa qualidade. Sem mais delongas, vamos começar!
Como fazer salada de lula e manga
Prepare passo a passo esta deliciosa salada de lula e manga.
Platão Saladas, Frutos do Mar
Tempo de preparação 15 minutos minutos
Tempo de cozimento 20 minutos minutos
Tempo total 35 minutos minutos
Ingredientes
- 4 lula fresca
- 1 manga grande
- 1 cebola vermelha
- 1 bando de coentro
- suco de dois limões
- raspas de limão
- 6 Tomates cereja
- 2 dentes de alho
- 120 gr de alface misturado
- Azeite de oliva a gosto
- Sal a gosto
Preparação passo a passo
Pegue a lula. Remova todas as impurezas e corte em rodelas ou rodelas. Lave muito bem e coloque numa tigela.
Pegue os dentes de alho e corte-os em filés.
Adicione sal a gosto, dentes de alho fatiados, raspas de limão e azeite na tigela com as lulas. Misture e deixe marinar por 10 minutos. Enquanto a lula marina, pegue a manga, lave, descasque e corte em cubos médios. Reserva.
Pegue a cebola, descasque e corte em juliana. Pique o coentro. Corte os tomates cereja ao meio. Reserva. Depois que as lulas estiverem marinadas, aqueça uma frigideira e refogue as lulas por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam seladas e um pouco macias. Quando estiverem prontos, desligue e deixe esfriar.
Pegue a alface, lave muito bem com água e vinagre e pique com o auxílio de uma faca de plástico ou com as mãos.
Em uma tigela grande coloque primeiro a alface, depois as lulas seladas, prossiga com a manga, a cebola, o tomate cereja e o coentro.
Tempere com sal a gosto, suco de limão e acrescente o azeite, misture tudo e pronto. Você terá sua salada para comer.
Sirva e divirta-se!
Dicas para esta deliciosa salada de lula e manga
As saladas permitem que você adicione os ingredientes que quiser, o que é incrível em fazer essas receitas, então você tem a liberdade de incorporar os alimentos que quiser, desde que combinem com esta versão. Você pode adicionar pepino em cubos, salsa, tomate normal, abacate, milho, rabanete, pimentão ou cebola branca.
Se você é fã de saladas cozidas, pode fazer a sua versão com batata, cenoura, feijão verde, lula e manga.
Para esta receita você deve cozinhar a lula, uma das versões que gosto é selá-la, previamente marinada, mas você também pode fervê-la ou fazer lulas fritas para dar um toque crocante à salada.
Lembre-se que é super importante limpar bem a lula de quaisquer impurezas para que não estrague a salada e mantenha o sabor natural.
Um vinagrete para esta salada
Além do clássico azeite e sal para marinar esta deliciosa salada, você pode fazer molhos ou molhos à sua escolha. Se você fizer uma versão desta salada com legumes cozidos, o melhor é adicionar maionese para dar cremosidade. Mas, se você mantiver a apresentação fresca, poderá combinar mostarda, azeite, limão, sal e vinagre de maçã ou balsâmico para criar um belo vinagrete. Mais opções de saladas para o seu livro de receitas
Como já falei, saladas são fascinantes de fazer em casa, pois você pode combinar os ingredientes que preferir e criar sua própria versão. Mas, você também pode incluir no seu cardápio novas alternativas que talvez você não conheça, como esta deliciosa salada de polvo com batata.
Para uma opção tropical com sabor cítrico marcante, recomendo esta salada de abacaxi grelhado. Aproveite também esta salada de figo com bacon em casa.