Deslumbre seus convidados com o sabor destas lulas de limão com alho e salsa, um prato fresco e super delicioso. Deixamos para você todos os detalhes sobre seu preparo em Comer.
Uma boa receita de frutos do mar será sempre bem-vinda na minha mesa e ainda mais quando for uma alternativa suculenta e com um tempero delicioso como a de hoje. Estas lulas de limão com alho e salsa É uma verdadeira explosão para o paladar, a combinação desses ingredientes está em outro nível. Além de um bom molusco como a lula, você também vai precisar de vinho branco, sal, pimenta e azeite para esta receita. Vamos cozinhá-lo até obter a textura ideal e o sabor perfeito.
Você pode preparar esta refeição perfeitamente como almoço e até apresentá-la como um coquetel de verão. Sim mas, ¡Iniciamos!
Receita de lula limão com alho e salsa
Preparação passo a passo
Comece a receita e pegue as lulas limpas, cortadas em rodelas ou rodelas. Tempere com sal e pimenta e deixe marinar numa tigela por 10 minutos.
Entretanto, corte os dentes de alho em filetes e pique a salsa, reserve ambos. Corte também a cebola em quadradinhos bem pequenos.
Aqueça uma frigideira com azeite e quando estiver à temperatura, junte os dentes de alho fatiados e a cebola. Refogue por aproximadamente 2 minutos, mexendo sempre para não queimar ou dourar tanto.
Em seguida, adicione os calmantes temperados, misture e cozinhe por mais 3 minutos.
Vá em frente e despeje o vinho branco, um pouco mais de pimenta e sal, misture e abaixe o fogo para médio. Deixe cozinhar por 10 minutos até o álcool reduzir.
Após esse tempo, acrescente o suco dos dois limões e a salsinha. Misture e termine de cozinhar por 4 minutos até que as lulas estejam cozidas e suculentas.
Desligue, deixe descansar por alguns minutos e sirva.
Aproveitar!
Siga estas dicas para uma boa lula com limão com alho e salsa
Para esta receita recomendo sempre comprar lulas frescas para garantir o sabor natural. É importante limpá-los muito bem, retirando a tinta e os espinhos.
Agora, se você só tem a oportunidade de comprar lulas congeladas no supermercado, não tem problema, você pode fazer com elas.
Uma das coisas que gosto de fazer para realçar o sabor é substituir o azeite por manteiga, isso dá um pouco mais de tempero na hora de fritar os molhos.
Também adoro dar um toque picante a estas lulas com um pouco de chili para dar um picante incrível, isto se só gostas de sentir este sabor nas tuas refeições.
É importante adicionar o limão no final do cozimento para manter seu sabor natural, pois se adicionar no início pode ficar amargo. O mesmo acontece com a salsa, se for muito cozida tende a oxidar.
Você também pode fazer este prato com camarão, camarão, polvo, lagosta ou frutos do mar de sua preferência. Aproveite este prato com
Se for almoçar ou jantar, recomendo combinar com um bom purê de batata acompanhado de uma salada César fresca.
Agora, se quiser apresentá-lo como aperitivo, acompanhe com bolacha, mandioca ou batata frita. Mais receitas com lula
Os frutos do mar são espetaculares e será sempre maravilhoso saboreá-los. Aprenda a prepará-los de diferentes maneiras com essas versões que deixamos para vocês na Comedera, como esses espaguetes bem cremosos com lula na tinta. Uma das mais deliciosas para saborear um delicioso almoço são essas criativas lulas recheadas com presunto.
Seguindo as opções com este delicioso marisco, não deixe de preparar em casa este prato de família, um bom arroz com lula para que possa apreciar todo o seu sabor.