Prepare o clássico succotash, um delicioso prato americano cheio de frescura e muito sabor. Todos os detalhes sobre o seu preparo, deixamos vocês em Comer.O prato que trazemos para você hoje É um tipo de salada americana que combina diversos ingredientes até obter um resultado com tempero e textura particulares. Normalmente, as estrelas desta refeição são o feijão e o milho, mas você pode adicionar os vegetais que preferir.
Para a versão que vamos mostrar você vai precisar de tomate cereja, pimentão, feijão pequeno, milho, cebolinha, salsa, sal e pimenta e azeite. É uma fusão espetacular que você pode saborear como prato único, tipo salada ou servir como acompanhamento.
Esta comida americana permite saboreá-la quente ou fria se você cozinhar o feijão com o milho e consumir imediatamente. Prefiro comê-los em temperatura ambiente, pois os ingredientes ficam al dente.
Sim mas, ¡Iniciamos!
Receita de Succotash, um prato americano
Prepare passo a passo este famoso e delicioso Succotash em casa. Tempo de preparação 10 minutos minutos Tempo total 40 minutos minutos
Ingredientes
1 xícara de feijão pequeno
2 xícaras milho em grãos
1 Pimentão amarelo ou vermelho
120 gr tomate cereja
100 gr cebolinha
Sal e pimenta a gosto
2 cdas de manteiga
Suco de limão a gosto
E punhado de salsa
Preparação passo a passo
Coloque o feijão em uma panela com uma xícara e meia de água, adicione sal a gosto e cozinhe por 20 minutos até ferver e ficar al dente.
Assim que obtiverem a textura desejada, escorra e deixe descansar. Reserva.
Pegue muito bem a cebolinha e o filé. Corte o pimentão ao meio, retire as sementes e corte em quadrados ou tiras.
Aqueça uma frigideira e derreta a manteiga. Em seguida, acrescente a cebolinha e o pimentão, refogue por 2 minutos e em seguida acrescente o feijão. Misture e cozinhe por mais um minuto. Desligue e reserve.
Numa tigela, adicione os grãos de milho, o tomate cereja e a mistura de fava com cebolinha e pimentão. Tempere com um pouco de sal e pimenta. Adicione suco de limão a gosto.
Pique a salsinha e acrescente, misture muito bem, ajuste o sabor e pronto.
Sirva e saboreie como guarnição ou sozinho. Aproveitar!
Dicas para um delicioso Succotash
Para esta receita, você pode usar grãos de milho enlatados ou descascar uma espiga fervida. Recomendo apenas que os grãos estejam macios para serem mais fáceis de digerir.
Você pode variar os feijões, todos são ideais para comer neste preparo. Você pode usar pápulas grandes ou pequenas, médias ou pequenas. Também os brancos, amarelos ou verdes, embora os meus preferidos sejam os últimos. Apenas certifique-se de que estejam cozidos até o ponto.
Para o curativo, você pode ser criativo. Gosto do clássico azeite, sal e suco de limão. Mas, como nesta versão usei manteiga, não levo em conta o azeite. Você também pode fazer um vinagrete com mostarda, balsâmico ou vinagre de cidra.
Outros ingredientes que você pode adicionar a este succotash são abobrinha ou abobrinha, aipo ou aipo, cebola, alho, coentro, espinafre, acelga, tiras de cenoura ou variar os pimentões; Eles podem ser amarelos, vermelhos ou laranja.
Como mencionei, você pode ter os ingredientes em mãos e prepará-los como salada para acompanhar seus bifes ou carnes preferidos ou consumir sozinho como alternativa ao jantar.
Mais opções de saladas com legumes
Já sabemos que a salada é uma das preparações mais versáteis que existe porque você pode adicionar seus ingredientes preferidos, fazer cozida ou fria, comê-la acompanhada ou sozinha, enfim, é uma verdadeira delícia e muito útil. Existem tipos de saladas à base de grãos que costumam ser completas e deliciosas, uma delas é a salada grega de lentilha que combina ingredientes frescos e de verão para saborear em um dia de sol.
Uma alternativa fácil é esta salada de batata com ervilha e rúcula, bem carregada para comer no almoço ou jantar. Se o que você gosta é de textura, então terá nesta salada de feijão verde e amêndoa de sabor suave.