A pizza mediterrânea vegana é uma das melhores opções que capta a essência da região através de seus ingredientes frescos e vibrantes. Esta deliciosa criação funde os sabores autênticos do Mediterrâneo com a versatilidade da cozinha vegana, oferecendo uma experiência gastronômica única. Pizza é um prato que sempre funciona, com qualquer ingrediente que você queira adicionar. Além disso, é perfeito para um jantar ao ar livre ou ideal para compartilhar com amigos e familiares.Nesta receita você pode comprar a massa ou fazer em casa, se optar pela segunda opção (que para nós é a melhor) temos duas opções de preparo, como massa de pizza normal ou massa de pizza sem glúten, ambas fáceis de fazer e deliciosas. Nossa pizza leva molho de tomate caseiro que vai proporcionar um sabor caseiro bem intenso. Faça uma deliciosa pizza mediterrânea vegana caseira, fácil e deliciosa. Passo a passo para fazer uma deliciosa pizza mediterrânea vegana caseira – Tempo de preparação 20 minutos – Tempo de cozimento 20 minutos – Tempo total 40 minutos.
Ingredientes:
– Massa para pizza vegana
– 1 xícara molho de tomate caseiro
– 1/2 xícara azeitonas pretas sem caroço
– 1 xícara tomate cereja
– 1 xícara espinafre fresco
– 1 xícara cogumelos portobello
– 1 xícara de queijo vegano de amêndoas ou castanhas de caju
– Azeite de oliva extra virgem
– Sal e pimenta a gosto
– 1 xícara de alcaparras (Opcional)
Modo de preparo:
Começamos a receita cortando as azeitonas e os tomates cereja ao meio para adicionar à pizza. Depois de fatiar os cogumelos portobello, coloque-os numa frigideira com um pouco de azeite, sal e pimenta até dourar. Cubra a massa com o molho de tomate e distribua uniformemente os espinafres, os cogumelos, os tomates cereja, as azeitonas e as alcaparras, caso decida usar. Polvilhe generosamente o queijo vegano por cima. Asse a 220°C por 20 minutos ou até a massa dourar.
Sugestões para uma pizza mediterrânea vegana ideal:
Para dar mais sabor, você pode adicionar meia xícara de alcachofra, escorrida e cortada em quartos. Você pode substituir o tomate cereja por tomate seco em óleo. É importante escorrê-los e cortá-los em tiras antes de adicionar. Recomendamos adicionar um queijo vegano com ervas à pizza, você pode encontrar com manjericão ou orégano. Sabor extra? Regue a pizza com azeite extra virgem antes de assar. Não recomendamos trocar o queijo por tofu. Mas não antes de prepará-lo bem, você pode desfiá-lo e assá-lo com ervas.
Bebidas para acompanhar:
Sabemos que a pizza por si só é um prato que se complementa perfeitamente. Mas que tal uma boa bebida para realçar o sabor. Aqui damos-lhe as nossas opções favoritas. Uma bebida gelada, essa bebida é leve e há muitas opções veganas no mercado para complementá-la. Um vinho tinto leve, como Pinot Noir ou Chianti, pode ser uma ótima opção. Ou se preferir um vinho branco também, escolha uma opção seca como Pinot Grigio ou Sauvignon Blanc. A um copo de água adicione algumas rodelas de limão e você terá uma bebida econômica e muito refrescante.
Mais receitas de pizza:
Se quiser mais opções de pizzas veganas, na Comedera temos uma grande variedade. Por exemplo, pizza de alcachofra ou pizza de espinafre e alcachofra para dar muito mais sabor. Para sabores mais intensos, a pizza caprese vegana é deliciosa e feita em menos de 40 minutos. Entre as opções mais leves está a pizza de homus e legumes assados ou para mais cremosidade pode preparar a pizza de abacate e tomate cereja.