Fascinante lombo de porco glaceado para seus dias especiais. Aprenda como fazer isso passo a passo Comer.
Faremos esta receita combinando mel, suco de limão, suco de laranja, manteiga, dentes de alho, vinho branco, manteiga e especiarias isso fará da sua peça uma das mais ricas. Depois de deixar marinando, vamos assar para cozinhar em fogo baixo até ficar macio e macio.
Você pode saborear este prato como uma opção para o Natal ou como alternativa para saborear suas refeições especiais em família. É muito fácil de preparar, basta cozinhar com amor. Sem mais delongas, vamos começar!
Aproveite este delicioso lombo de porco glaceado para o NatalPrepare em casa este espetacular lombo de porco glaceado, uma receita deliciosa que poderá preparar em ocasiões especiais. Tempo de preparação 15 minutos minutos Tempo de cozimento 1 hora hora Tempo total 1 hora hora 15 minutos minutos
Ingredientes
- 800 gr lombo de porco
- 1/2 xícara suco de laranja
- 2 cdas suco de limão
- 3 cdas de mel
- 3 dentes de alho
- Sal e pimenta a gosto
- 3 cdas de manteiga
- 1 CDA a pimenta
- 1/2 xícara de vinho branco
Preparação passo a passo
- Comece a receita e pegue o lombo de porco. Faça cortes na superfície com uma faca, para que os temperos absorvam melhor. Tempere o lombo com sal e pimenta a gosto e o colorau.
- Derreta a manteiga e coloque em uma tigela grande. Despeje o suco de laranja, o suco de limão, o mel e o vinho branco. Misture muito bem até que tudo esteja perfeitamente integrado.
- Coloque o lombo nesta marinada e deixe de molho até ficar bem temperado. Deixe marinar por 30 minutos para absorver todo o sabor. Após esse tempo, pré-aqueça o forno a 180° C.
- Pegue o lombo e coloque-o num tabuleiro com a marinada. Isso permitirá que a carne de porco cozinhe em seus sucos. Asse por aproximadamente 45 minutos até que o lombo esteja perfeitamente cozido. A cada 20 minutos, abra o forno e banhe o pedaço de carne de porco com o suco que for liberado. Após esse tempo, certifique-se de que o lombo esteja bem dourado e macio por dentro. Desligue e retire do forno.
- Deixe descansar e corte o lombo. Sirva e acompanhe com suas guarnições preferidas.
Aproveitar!
Sugestões de lombo de porco glaceado
- Recomendo que você compre um lombo de porco totalmente magro para que fique macio e mais fácil de cozinhar.
- Para a cobertura você pode facilmente usar laranja combinada com mel ou suco de abacaxi para ficar melhor.
- Se não quiser usar mel, pode substituí-lo por açúcar mascavo ou mascavo.
- Há quem acrescente vegetais como cenoura, abobrinha ou cebolinha para dar mais sabor.
- As frutas também vão dar sabor, depois de assado decore com gomos de laranja ou cerejas cristalizadas.
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