Nós te ensinamos como fazer quesadillas de peru, uma alternativa deliciosa e rápida para você saborear um prato extraordinário. Você tem todos os detalhes da receita em Comer.
A quesadilla faz parte da culinária mexicana e é basicamente uma tortilha que é recheada, depois dobrada e torrada até ficar crocante. O queijo nesse preparo é essencial, pois a magia desse alimento é que ao morder, libera-se a cremosa mussarela, cheddar ou algum outro tipo.
Nesta ocasião faremos umas quesadillas de peru com esta suave carne desfiada salteada com pimentão, cebola e alho acompanhada de queijo amarelo que cozinharemos na grelha até derreter. É ideal para consumir ao jantar, mas também é perfeito para saborear como um almoço rápido acompanhado de salada. Sem mais delongas, vamos começar!
Receita de quesadillas de peru passo a passo
Prepare estas deliciosas e suculentas quesadillas de peru.
Ingredientes
4 tortilhas de farinha
800 gr de peru coxas
1 cebola
1 Pimentão
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de molho de tomate tipo ketchup
Sal e pimenta a gosto
100 gr queijo amarelo
1 colher de sopa de azeite
Preparação passo a passo
Comece a receita e coloque os pedaços de peru para ferver em bastante água e sal. Cozinhe por aproximadamente 30 minutos até a carne ficar macia.
Após esse tempo, retire o peru da panela e deixe descansar um pouco. Depois de cozido, desfie a carne. Corte a cebola e os pimentos em tiras e pique os dentes de alho. Aqueça uma frigideira com azeite e refogue os dentes de alho fatiados com a cebola durante 3 minutos. Posteriormente, adicione a pimenta e cozinhe por mais 2 minutos.
Despeje o peru cozido, sal e pimenta a gosto e o molho de tomate tipo ketchup. Misture e cozinhe por 5 minutos até que tudo esteja completamente integrado. Desligue e deixe descansar. Em seguida, pegue a tortilha e recheie com o peru e o queijo amarelo ralado, dobre e grelhe até tostar. Depois de torrado dos dois lados, retire, corte ao meio e pronto.
Aproveitar!
Dicas para quesadillas de peru
Você pode cozinhar o peru ao seu estilo, ou seja, pode experimentar esta carne moída ou cortada em quadradinhos. Adoro desfiar para aproveitar a suculência das coxas.
Você pode variar o queijo que vai usar sem problemas, gosto de combinar o queijo amarelo porque combina muito bem com o peru. Mas você pode fazer com mussarela ou outro tipo.
Você pode fazer tortilhas de farinha em casa ou comprá-las no supermercado.
Mais alternativas de quesadilla
Prepare estas deliciosas e fascinantes quesadillas que vão te tirar de problemas em todos os momentos e vão se adaptar a você de acordo com o que você quer comer, por exemplo essas quesadillas de porco com molho verde, agora se você preferir algumas quesadillas sem proteínas, essas brócolis e quesadillas de quinoa são perfeitas.