Aproveite este requintado peito de frango glaceado com mel e mostarda, um prato delicioso para seus convidados. Deixamos para vocês o passo a passo dessa receita de frango nesta receita. Comer.
No cardápio de nossas casas sempre há opção com frango e a receita que hoje apresentamos deve ser protagonista na cozinha.
Este peito de frango glaceado com mel e mostarda é o que você precisa para desfrutar de um bom almoço. É feito marinando o pedaço desta carne branca com páprica, alho em pó, mel suave, mostarda de Dijonvinagre de maçã, cominho e pimenta.
Depois de temperado, o peito é colocado na frigideira ou grelha para cozinhar até formar aquela cobertura dourada especial que vai cativar o seu paladar.
É uma alternativa fantástica para almoçar ou desfrutar de um jantar diferente.
Sem mais delongas, vamos começar!
Como fazer peitos de frango com cobertura de mostarda e mel
Desfrute em casa deste rico e suculento peito de frango coberto com mel e mostarda.
Ingredientes
- 500 gr de peito de frango
- 3 cdas Mostarda Dijon
- ¼ xícara de mel
- 2 cdas vinagre de maçã
- 1 c vinagre de maçã
- 1 c pó de alho
- 1/2 c cominho
- Sal e pimenta a gosto
- 2 cdas Azeite de oliva
Preparação passo a passo
Comece a receita e pegue o peito. Você pode filé-lo em supremos ou milanês. Reserva.
Pegue uma tigela grande e adicione o mel junto com a mostarda Dijon.
Em seguida, adicione o vinagre de maçã, a páprica, o alho em pó, o cominho, o sal e a pimenta a gosto. Misture muito bem até formar um vinagrete.
Adicione os peitos à tigela e tente cobrir toda a carne com o molho. Marinar por duas horas.
Passado o tempo de marinada, aqueça uma frigideira com o azeite e cozinhe os peitos em fogo médio para que amoleçam e forme a cobertura.
Cozinhe por 7 minutos em ambos os lados até criar uma cobertura perfeita.
Depois de cozido e com aquele dourado especial, desligue e saboreie os peitos com suas guarnições preferidas.
Recomendações para peito de frango glaceado com mostarda e mel
- Essa receita é com peito, mas você também pode usar coxas ou outra parte do frango para seu preparo.
- Você pode cortar o peito à milanesa ou supremo. Este último é melhor nesta receita.
- A mostarda pode ser regular, mel, picante ou mostarda Dijon.
- O mel deve ser macio e de muito boa qualidade para dar um esmalte perfeito. Lembre-se que também é válido adicionar um pouco de suco de laranja para dar aquele toque especial.
Outras receitas com frango
Interações com leitores