Não há nada melhor do que ter alguns bons no cardápio. costeletas com cebola no vinho, delicioso e fácil de fazer. Deixamos para vocês todos os detalhes sobre seu preparo em Comer
Fazer uma boa refeição ao meio-dia será espectacular e irá agradar-te durante o resto da semana e, sem dúvida, a alternativa que hoje vos trago está noutro nível.
Essas costeletas com cebola no vinho Faremos isso cortando muita cebola em juliana junto com molho de vinho branco acompanhado de especiarias, azeite e amido de milho para dar espessura.
Para preparar esta refeição, você deve conseguir algumas costeletas boas, frescas e rosadas que garantam um resultado magnífico. É ideal para acompanhar com arroz para aproveitar todo o molhoalguma salada, legumes ou o que você preferir.
Não demorará muito na cozinha, garanto que se tornará um dos seus pratos preferidos. Sem mais delongas, vamos começar!
Receita de costeletas com cebola no vinho
Prepare passo a passo estas costeletas ricas e suculentas com cebola no vinho.
Ingredientes
- 4 costeletas de porco
- 2 cebola grandes
- 3 dentes de alho
- ½ xícara caldo de legumes
- ¼ xícara de vinho branco
- ½ c farinha de amido de milho
- Sal e pimenta a gosto
- 2 cdas De azeite
Preparação passo a passo
Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta a gosto dos dois lados.
Aqueça uma frigideira e adicione uma colher de sopa de azeite. Quando estiver bem quente, frite dos dois lados até dourar. Retire e reserve.
Pegue as cebolas e corte em tiras médias à juliana. Filete o alho.
Na mesma panela, acrescente mais azeite e refogue por 5 minutos sem queimar o alho e a cebola até dourar. Retire da panela e reserve.
Com a panela quente, acrescente o vinho branco, o caldo e o amido de milho. Misture rapidamente e cozinhe por 3 minutos até ficar parecido com um molho.
Posteriormente acrescente um pouco mais de sal e pimenta a gosto, as costeletas e a cebola com o alho.
Misture e cozinhe por 7 minutos até que tudo esteja perfeitamente integrado.
Desligue, sirva e acompanhe com suas guarnições preferidas.
Aproveitar!
Guarnições ideais para costeletas com cebola no vinho
Quando preparamos um prato tão delicioso e aromático como estas costeletas de cebola, o ideal é complementá-lo com guarnições que não só combinem com a carne, mas também realcem o sabor e aproveitem ao máximo o molho rico e a doçura da cebola. Cada acompanhamento pode oferecer uma experiência culinária única e tornar o seu prato ainda mais memorável.
- Arroz Branco: Este é, sem dúvida, um dos meus acompanhamentos preferidos para costeletas com cebola ao vinho. O arroz branco, de textura macia e sabor neutro, é a tela perfeita para absorver e realçar a cebola. Além disso, oferece um contraste visual e textural com a carne, tornando-o perfeito para este tipo de pratos. Você também pode experimentar arroz com legumes.
- Purê de Batata com Alho: Macio, cremoso e reconfortante. Purê de batata combina perfeitamente com molhos devido à sua capacidade de amalgamar sabores e oferecer uma textura que complementa as costeletas. O toque do ano é a cereja do bolo.
- Batata frita: Se você procura um toque crocante e saboroso, a batata frita é a opção. Com o seu exterior dourado e o interior tenro, estas batatas são o contraponto perfeito para um prato suculento como este. Se preferir uma versão menos gordurosa, faça batatas fritas assadas.
- Brócolis e Cogumelos Salteados: Para quem quer dar um toque verde e fresco ao prato, uma combinação de cogumelos e brócolis é ideal. Esses vegetais, quando levemente salteados, mantêm a cor e a textura, proporcionando não só sabor, mas também nutrientes a todo o prato.
Mais opções com costeletas de porco
Aqui estão mais duas receitas com costeletas que você pode gostar: