A salada de nopal é uma das melhores formas que existem para aproveitar e saborear este famoso cacto de origem mexicana, tão apreciado na gastronomia do país asteca.
Para fazer isso você precisa, além dos nopales obviamente, um pouco de queijo branco fresco, tomates, cebolinhas e pouco mais.
Veja, é muito fácil de fazer.
Como fazer salada nopales
Aprenda a preparar passo a passo uma deliciosa e reconfortante salada de cacto mexicana em casa.
Ingredientes
- 4 nopales limpo
- 2 a matemática média
- 1 cebolinha
- 100 gr queijo branco fresco
- Coentro fresco
- Sal a gosto
Elaboração passo a passo
Primeiro vamos preparar os nopales. Lave bem e corte em cubos, tiras ou retângulos, a figura geométrica que mais gosta.
Coloque-os em uma panela com água e um toque de sal e cozinhe por 10 minutos ou até ficarem macios.
Depois de um tempo, retire do fogo e coe. Deixe-os atingir a temperatura ambiente.
Enquanto isso, pique o tomate em cubinhos pequenos, a cebolinha em cubinhos pequenos e o queijo branco em cubinhos pequenos ou médios conforme sua preferência.
Coloque tudo em uma saladeira.
Adicione os nopales que você cozinhou anteriormente.
Pique algumas folhas de coentro frescas a gosto e acrescente.
Por fim, adicione sal a gosto à salada. E pronto.
Você já tem uma deliciosa salada de cactos.
Com o que acompanhar aquela deliciosa salada de cactos
- Esta salada pode fazer parte de uma refeição mexicana onde há mais pratos, incluindo tacos, enchiladas, flautas ou tamales.
- Você também pode servir apenas a salada acompanhada de tortilhas de milho para comerem juntos como tacos de salada nopal.
- Por último, não hesite em usar esta salada para acompanhar carnes ou frangos cozidos na grelha.
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