Nós te ensinamos como fazer lula recheada com presunto, uma delícia que não pode faltar no seu caderno de receitas. É ideal para um incrível almoço em família.
Sorte de quem nasceu em um país caribenho e tem a oportunidade de comer frutos do mar quase todos os dias. Mas, isso não significa que não podemos encontrar essas frutas frescas para fazer nossas receitas.
Hoje vamos dar-lhe um maravilhoso sabor a mar com esta preparação. Uma combinação de temperos e cheiros que com certeza você vai gostar na hora de fazer. Estas lulas recheadas com presunto, vamos fazer com presunto Serrano, alho e salsa e vamos cozer num salteado de legumes.
Diga a um amigo, familiar ou parceiro para trazer um bom vinho para sua casa, pois uma refeição espetacular espera por você.
Receita de Lula recheada com presunto
Deliciosas lulas recheadas com presunto, uma receita incrível para comer em família.
Ingredientes
- 4 lula grande limpo e desenvolvido
- 300 gr presunto serrano
- 2 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 pimentão verde
- 1 xícara de vinho branco
- 2 Folhas de laurel
- 1 raminho de salsa picada
- 3 colher de sopa de pão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colher de sopa de azeite
Preparação passo a passo
Comece sua receita e certifique-se de que as lulas estejam bem limpas. Reserva.
Pegue dois dentes de alho e corte-os em filetes. Corte o presunto serrano em pequenos quadrados. Adicione os dois ingredientes em uma tigela.
Pique a salsa e adicione à tigela. Também o ovo e a farinha de rosca. Tempere com sal e pimenta a gosto, misture até que tudo esteja integrado.
Agora, recheie as lulas até quase o fim, para que não transbordem. Com a ajuda de palitos, feche as pontas para que o recheio não saia. Reserva.
Prossiga e filete o alho restante. Corte a cebola e o pimentão em quadrados.
Aqueça uma frigideira com o azeite e frite os alhos, a cebola e o pimento. Misture muito bem.
Adicione a lula e doure dos dois lados. Em seguida, despeje o copo de vinho branco, a folha de louro e tempere com sal e pimenta a gosto.
Cozinhe em fogo médio até que o álcool evapore e a lula esteja cozida e suculenta.
Desligue e sirva com suas guarnições favoritas.
Aproveitar!
Truques para lulas recheadas com presunto
- Você também pode adicionar queijo ao recheio para torná-los mais suculentos.
- Você pode adicionar outros vegetais, como cenouras ou cogumelos, para adicionar mais cor e sabor.
- Adicione um toque de calor à receita adicionando pimentões fatiados ou pimentões vermelhos (sem sementes).
- Acompanhe a receita com legumes salteados, arroz, puré de batata ou uma salada.
- Um toque de limão será o complemento perfeito para realçar os sabores.
- Para armazenar as sobras de lula, guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
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