Nós ensinamos você a se preparar tortilla paraguaiaum prato campestre que você vai adorar.
Degustar pratos de nações latinas é fascinante, essa gastronomia é variada e com um sabor diferenciado que a torna especial. Hoje vamos deixar para vocês uma das preparações paraguaias mais populares.
A tortilha paraguaia É uma massa frita clássica feita com farinha de trigo, ovo, leite, água e açúcar. Embora estes sejam os ingredientes tradicionais, há quem acrescente queijo fresco, especiarias ou alguns legumes.
Essa iguaria típica da nação Guarani lpode consumir como entrada ou aperitivo para suas comemorações. É ainda um complemento para o seu prato principal acompanhado de outras guarnições.
Prepare esta deliciosa tortilla paraguaia
Faça uma deliciosa tortilla paraguaia, uma receita especial para você.
Ingredientes
- 300 gr farinha de trigo
- 3 ovos
- 200 ml leite
- Sal a gosto
- 200 gr queijo fresco
- Óleo para fritar
Preparação passo a passo
Com o auxílio da batedeira ou manualmente, misture o leite com a farinha de trigo até formar uma consistência cremosa.
Posteriormente, incorpore os 3 ovos e sal a gosto. Misture muito bem.
Depois de bem misturado, adicione o queijo fresco ralado e mexa até incorporar.
Aqueça uma frigideira com óleo suficiente para fritar.
Quando estiver bem quente, reduza o fogo para médio e acrescente porções da mistura com o auxílio de uma colher grande até formar a panqueca.
Depois de dourar de um lado, vire e doure do outro até dourar.
Retire da panela e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Agora sirva e divirta-se!
Dicas para a tortilha paraguaia
- Como vos disse, os ingredientes tradicionais desta receita são a farinha de trigo, o ovo, o leite, o sal e o queijo, mas também podem acrescentar outros. Alguns costumam adicionar cenoura ralada ou cebolinha picada.
- Você pode substituir o leite normal por leite de aveia ou amêndoa.
- Também é válido que você combine a farinha com alguma farinha integral ou de amêndoas.
- Para acompanhar as vossas tortilhas deixo-vos este tártaro, pode-se dizer que combina com quase tudo. Aprenda a prepará-lo aqui. Agora, se você prefere sabores asiáticos, experimente este molho agridoce caseiro. Para quem come sem culpa, temos esse molho de iogurte.
Outras receitas paraguaias
Sobre Emilys Velasquez
Interações com leitores
