Prepare este delicioso e fantástico Pad Thai De Frangoum prato que combina sabores fascinantes.
vamos entrar no cozinha asiática para saborear uma das suas melhores refeições, que o vão fascinar e cativar pela fusão de texturas e temperos.
Este prato é uma explosão de sabor: é preparado com noodles ou noodles de arroz salteados no wok com ovos, legumes, proteínas e temperados com molho de peixe.
O Chicken Pad Thai é um dos alimentos mais populares da Tailândia, combina a maciez do macarrão com proteínas, pimentão, cebola, alho e diferentes molhos que lhe conferem seu sabor característico.
É uma alternativa perfeita para o almoço e pode se tornar uma das opções regulares do cardápio semanal. Vá em frente e experimente!
Vamos começar!
Como fazer um delicioso frango pad thai
Delicie-se com este Chicken Pad Thai, uma receita asiática especial que não pode deixar de experimentar em casa.
Ingredientes
- 150 gr macarrão ou macarrão de arroz
- 200 gr peito de frango em cubos
- 2 páprica (uma verde e uma vermelha)
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola
- 20 ml molho de soja
- 2 colher de sopa siracha ou algum molho picante
- 2 colher de sopa Molho de soja escuro
- 5 ml Molho de peixe
- 1/4 gengibre ralado
- 100 ml Leite de côco
- suco de um limão
- Azeite de oliva (suficiente)
- Sal a gosto
Preparação passo a passo
Comece a receita e prepare o macarrão, conforme as instruções da embalagem.
Em uma panela com bastante água, cozinhe-os até ficarem al dente. Escorra, acrescente uma colher de sopa de azeite para não grudar e reserve.
Agora, pegue os pimentões, a cebola e o dente de alho e corte em juliana.
Aqueça uma frigideira com azeite e acrescente os legumes. Refogue em fogo médio por aproximadamente 2 minutos. Em seguida, adicione os cubos de frango e refogue muito bem por 5 minutos até dourar levemente.
Agora, tempere os legumes e o frango com os molhos de soja, a siracha, o leite de coco, as raspas de gengibre, o suco de limão, o molho de peixe e uma pitada de sal. Misture e cozinhe por até que o líquido reduza um pouco.
regue e aumente o fogo. Agora adicione o macarrão. Misture até que esteja integrado com todo o molho. Refogue por 5 minutos e desligue.
Sirva quente, não deixe esfriar. Acompanhe com couve e limão.
Aproveitar!
Recomendações para o frango pad thai
- Escolha a massa de sua preferência, desde que seja macarrão ou macarrão.
- Tente adicionar outros vegetais como cebolinha, alho-poró, aipo, couve-flor, rabanete, brócolis ou vagem.
- Para temperar este prato você também pode usar pasta de tamarindo, muito popular para fazer pad thai na Tailândia.
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Foto: Chris Tweeten e Pixabay