A combinação da goiabada com o queijo é de outro nível, combinam com qualquer preparo e o resultado é de outro planeta.
Em Comertemos diversas preparações com essa deliciosa fruta e a maioria delas tem queijo fresco entre seus ingredientes.
Convido-vos a adoçar o vosso dia com esta receita deliciosa, fofa, macia e de sabores mistos que combina em qualquer hora e com qualquer refeição.
Seu preparo é simples em menos de 50 minutos estará pronto para descansar. Você deve diluir a goiabada caso não tenha na geleia.
Vamos começar com o preparo desse delicioso bolo de queijo Boricua e goiabada.
Receita de bolo de goiabada e queijo
Você vai adorar esta sobremesa porque é fofa e muito saborosa.
Ingredientes
- 6 ovos
- 1 xícara Goiabada
- ½ xícara de água
- 2 barras de manteiga
- 1 ½ xícara de Açucar
- 1 xícara Requeijão cremoso
- 1 cda. baunilha
- 2 copos farinha de trigo
Preparação passo a passo
Separe as claras das gemas, em seguida bata até o ponto de torrone, desde que tenha a textura, pare de bater e reserve.
Corte a goiabada em pedaços pequenos e coloque na água para diluir em uma panela ou frigideira em fogo baixo até derreter completamente.
Adicione a manteiga na tigela da batedeira até formar uma mistura leve na qual você adicionará o açúcar. Bata até que não haja grumos para depois incorporar o cream cheese com a baunilha. Reserve essa mistura que será a cobertura.
Agora adicione gradualmente as gemas à batedeira e, em seguida, adicione a farinha previamente peneirada.
Pré-aqueça o forno a 350 graus Celsius.
Junte esta mistura às claras de forma envolvente de baixo para cima, esta é a massa para o bolo.
Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
Adicione a cobertura na parte da mistura junto com a goiabada. (Misture com um palito de madeira como na marmorização)
Asse por 50 minutos ou até que ao espetar um palito ele saia limpo, nessa hora retire do forno e deixe esfriar para cortar em porções.
Recomendações para o bolo de goiabada e queijo
- Se não encontrar a goiabada, pode fazê-la com frutas frescas. Para fazer sucesso com esta sobremesa extraordinária, você deve ter cuidado na escolha da fruta, use goiabas firmes e de cor amarela ou rosa, essas duas características garantem que você terá as goiabas ideais. Os verdes ou muito escuros não darão um bom sabor.
- Lembre-se de retirar toda a pele e sementes, para esta última pode ajudar com uma colher de sopa que permite retirar apenas a semente sem tocar na polpa.
- O goiaba é uma rica fonte de vitamina C, pode conter entre 486 mg e 871 mg por 100 g de fruta fresca, dependendo da variedade. De fato contém 4 vezes mais que a laranja, além de conter vitamina A, ferro, cálcio e fósforo.
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