Calorias: 210
Fácil
2 personas
Quando você pensa em comida reconfortante, atraente e cheia de sabor, as asas de frango marinadas podem vir à sua mente. Este prato mundialmente apreciado tornou-se um favorito em eventos esportivos, festas e jantares em família.
Mas você sabia que as asas de frango, antes consideradas a parte menos desejável do frango, só se popularizaram na década de 1960 na cidade de Buffalo, Nova York, nos Estados Unidos? Desde então, eles evoluíram para abranger uma variedade de sabores, inclusive marinado, com seu sabor defumado e levemente picante que você simplesmente vai adorar.
Ingredientes para Asas de Frango Marinadas para 2 pessoas
- 10 asas de frango
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
Como fazer a receita de Asas de Frango Marinadas
- Para começar, você precisa limpar as asas de frango. Certifique-se de remover todas as penas restantes e lave-as em água fria.
- Em seguida, pique os dentes de alho muito finamente. Isso liberará seu sabor e garantirá que sejam distribuídos uniformemente por toda a marinada.
- Em seguida, misture o alho picado, o azeite, o vinagre de maçã, a páprica, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano seco e o tomilho seco em uma tigela. Misture tudo até obter uma marinada homogênea.
- Neste ponto, adicione as asas de frango à marinada. Certifique-se de que estejam bem cobertos por todos os lados. Deixe as asas marinarem na geladeira por pelo menos uma hora. Isso permitirá que os sabores se infundam na carne.
- Por fim, pré-aqueça o forno a 200°C e coloque as asas de frango em uma assadeira. Cozinhe por 20-25 minutos ou até dourar e ficar crocante.
Notas e dicas
Certifique-se de planejar com antecedência para esta receita. Embora sejam fáceis de fazer, as asas de frango marinadas ficam mais saborosas se você as marinar durante a noite. Os sabores da marinada têm mais tempo para se infundir na carne, resultando em asas mais saborosas e suculentas.
Se você preferir asas de frango mais picantes, pode adicionar um pouco de pimenta em pó ou pimenta caiena à marinada. Claro, tenha cuidado, pois esses ingredientes são muito poderosos.
Quer dar um toque a mais? Tente adicionar uma pitada de mel à marinada. Isso lhe dará um toque doce que contrasta lindamente com os sabores defumados e picantes.
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