Prepare este crocante batata doce frita e você terá um lanche rápido e delicioso em minutos. Todos os detalhes da sua preparação deixo-vos em Comer.
Os legumes nem sempre se comem cozidos, em guisados, sopas ou cremes, existem outras formas de apreciá-los mais divertido e criativo. A receita de hoje tem muito disso.
A batata-doce é uma tipo de vegetal Muito comum em países de língua espanhola. Também chamada de batata doce, moniato ou batata vermelha, Caracteriza-se pelo seu sabor doce e sua intensa tonalidade laranja.
a batata doce frita vamos fazer tipo chips para que seja melhor comê-los. Vamos cortá-lo em fatias bem finas, vamos temperar e depois fritar para dar aquele toque crocante espetacular.
Esta alternativa é uma aperitivo ideal para as suas comemorações, churrascos, reuniões com amigos ou até um lanche para os mais pequenos da casa. Se o acompanhar com um mergulho, será de outro mundo.
Sem mais delongas, vamos começar!
Como fazer batata doce frita passo a passo
Se quer um aperitivo crocante e delicioso, esta batata-doce frita é a sua melhor opção.
Ingredientes
- 300 gr batata doce
- 1 c pó de alho
- 1 c a pimenta
- Sal e pimenta a gosto
- Girassol ou óleo vegetal
Preparação passo a passo
Comece a sua receita descascando a batata-doce e cortando-a em rodelas bem finas. Você pode cortá-lo com uma faca, bandolim ou com um descascador de batatas.
Assim que tiver as fatias, lave muito, muito bem até retirar o amido.
Assim que a água sair límpida, deixe as rodelas de atum numa tigela com sal durante 10 minutos.
Após esse tempo, retire da água e deixe escorrer até secarem.
Aqueça uma frigideira com óleo vegetal.
Quando estiver bem quente, frite as rodelas de batata-doce até ficarem crocantes. Ele vai cozinhar muito rapidamente.
Você deve ficar atento ao fritar e não descuidar para evitar queimá-los.
Depois de fritos, coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Em seguida, coloque-os em uma tigela e tempere com sal, pimenta a gosto junto com o alho em pó e a páprica para que fiquem bem temperados.
Agora, estarão prontos para desfrutar com um bom mergulho.
Aproveitar!
Recomendações para a sua batata-doce frita
- Em outros países você pode obter a batata-doce como batata-doce, batata-doce e batata-doce ou vermelha.
- Embora eu tenha feito esta receita como batatas fritas, você também pode cortá-la como palitos.
- É importante que você os lave muito bem para retirar todo o amido e assim ficarem mais crocantes.
- Se você não quiser fritá-los, pode assar ou fritar para ficarem super crocantes.
- São ideais para degustar com molho de alho, queijo, tártaro, molho rosa, guasaca ou bacon.
- Este aperitivo é ideal para compartilhar em festas, comemorações ou reuniões com amigos. Até como lanche para as crianças da casa.
- Se quiser guardá-los, recomendo mantê-los crus, já temperados, e cozinhá-los na hora de comê-los.
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