Calorias: 292
Fácil
2 personas
O aroma de waffles caseiros frescos é um dos cheiros mais maravilhosos que você pode experimentar em uma manhã preguiçosa. Crocantes por fora e macios por dentro, esses deliciosos waffles caseiros são uma delícia. os waffles tEles são originários da Bélgica, mas eles percorreram um longo caminho para se tornar um café da manhã popular em todo o mundo. É um alimento versátil que pode ser coberto com frutas frescas, mel, calda de chocolate ou qualquer outra coisa que você goste.
Ingredientes para Waffles Caseiros para 2 pessoas
- 2 copos de farinha
- 1 colher de fermento em pó
- 2 colheres de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 3/4 xícaras de leite
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de manteiga derretida
Como fazer a receita de Waffles Caseiros
- Comece por peneirar o farinha, fermento em pó, açúcar e sal em uma tigela grande. Peneirar não apenas mistura os ingredientes secos, mas também areja a farinha, resultando em waffles mais leves.
- Rompem o ovos em uma tigela separada e bata até misturar bem. Certifique-se de bater o suficiente para quebrar as gemas, mas não precisa bater até obter picos.
- Nesta mesma tigela, adicione o leite e extrato de baunilha. O extrato de baunilha dará uma doçura sutil aos seus waffles.
- Agora, misture os ingredientes secos com os molhados. Certifique-se de misturar bem para que não haja grumos, mas não misture demais, pois isso pode resultar em waffles duros.
- Por fim, adicione o manteiga derretida à mistura e mexa bem. A manteiga dará aos seus waffles aquela deliciosa textura crocante por fora.
- Pré-aqueça o seu gofrera e, quando estiver quente, adicione uma quantidade adequada da mistura. Cozinhe os waffles de acordo com as instruções da sua máquina.
Notas e dicas
Cozinhar waffles caseiros é uma atividade maravilhosa, mas existem alguns truques que podem deixar seus waffles ainda melhores.
Por exemplo, é importante não abra o waffle iron antes que os waffles estejam prontos. Abri-lo cedo demais pode fazer com que seus waffles se desfaçam e percam a forma.
Outra dica é sirva os waffles assim que saírem da máquina de waffle. Eles são deliciosos quando feitos na hora e ainda quentes. Pode acompanhar os seus waffles com os seus ingredientes preferidos. Frutas frescas, xarope de bordo, manteiga derretida ou sorvete são ótimas opções.
Lembre-se que ao cozinhar, você sempre pode ajustar as receitas ao seu gosto. Se preferir waffles mais doces, adicione um pouco mais de açúcar. Se você gosta mais crocante, deixe-os um pouco mais na máquina de waffle. Não há maneira certa ou errada de fazer isso, desde que você goste do resultado.
Por fim, divirta-se! Cozinhar deve ser uma atividade prazerosa e gratificante. Nada melhor do que saborear uma refeição que você mesmo preparou.
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