Calorias: 80
Fácil
3 pessoas
Olá de novo, Cocinacas! Hoje vamos preparar alguns pimentões simples recheados com carne. É uma receita muito simples e muito colorida, já que pode rechear pimentões de várias cores. Além disso, não demorará muito para prepará-los e você vai adorar o resultado.
Em nossa seção de receitas de vegetais você encontrará muitas outras ideias para você desfrutar de uma alimentação saudável. o Pimentas São muito versáteis na cozinha visto que também existem diferentes tipos. Se gosta deles, com certeza também pode se interessar por esta receita para aprender a preparar os pimentos Padrón em casa ou alguns deliciosos e tradicionais pimentos piquillo recheados com legumes.
A propósito, você sabia que pimentas recheadas têm diferentes origens? Um deles é América do Sul e Central, onde os pimentões são cultivados há mais de 9.000 anos. Lá eles cozinham recheados com batata, carne e às vezes com leguminosas e mais verduras.
E como com pimentas, eles também podem ser Encher outros vegetais, vegetais e tubérculos como batatas, tomates ou beringelas, entre outros. Todos eles são perfeitos para descartar as sobras que podem ser guardadas na geladeira e favorecer a utilização na cozinha.
Pimentos recheados com carne são uma receita perfeita para servir como segundo prato ou na hora de preço. Eles também podem ser levados em um bicadas se for uma refeição informal, oferecer a cada comensal uma pimenta, junto com outras aperitivos ou tapas.
Você tem coragem de cozinhar conosco? Anote os ingredientes que deixamos abaixo e quando os tiver, começamos com a receita. Esperamos que goste!
Ingredientes para 3 pessoas
- Pimentões grandes – 3 unidades
- Carne picada – 300 gr.
- Cebola doce – 1 unidade
- Sal – 10 gr.
- Pimenta preta – 10 gr.
- Alho em pó – 10 gr.
- Azeite Virgem Extra – 60 ml.
- Raiz-forte – 25 gr.
- Queijo ralado – 100 gr.
Como fazer a receita de pimentão recheado com carne bovina
- Começamos pré-aquecendo o forno a 160ºC. A seguir, vamos ralar um quarto de cebola para que fique o mais picado possível e reservamos.
- Numa tigela colocamos a carne picada, a cebola, o alho em pó, a pimenta e uma boa pitada de sal. Acrescentamos também o azeite e misturamos bem. A seguir juntamos os rebentos de rabanete, que lhe conferem um toque de intensidade e um condimento muito suave, mas que vão tornar o nosso recheio muito especial e diferente. Nós reservamos.
- Agora, removemos a parte superior dos pimentões e esvaziamos as sementes. Enchemos cada pimenta com a mistura de carne que havíamos preparado.
- Colocamos cada pimenta em uma bandeja com papel vegetal e um fio de azeite sobre ela. Deitaremos também mais um fio de azeite nas pimentas. Por fim, colocamos uma boa quantidade de queijo ralado sobre os pimentões e colocamos a assadeira no forno, onde os pimentões cozerão por 30 a 40 minutos, dependendo da potência do forno.
Notas e dicas
Quando tirarmos os pimentos do forno, estaremos prontos para saborear um prato delicioso.
Esperamos que tenha gostado da receita. Em caso afirmativo, deixe-nos saber deixando-nos um Comente e lembre-se de que, se quiser, você pode compartilhá-lo por meio do redes sociais com um amigo ou quitinete de membro da família.
Cozinhar é muito mais divertido e saudável, não acha?
Até logo, Cocinacas!
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