Se você está com vontade de comer uma sobremesa deliciosa, prepare um pay de fresas. Esta receita irá levá-lo para o céu com a sua cremosidadesabor cítrico y textura maciaa.
Nesta receita você aprenderá a preparar um dos melhores sobremesas com morangoEu sei que eles existem. Uma verdadeira delicadeza de texturas!
Um dos destaques dessa receita é que ela fica totalmente fria, então você não vai precisar de um forno para prepará-lo.
Recomendamos que você escolha produtos de qualidade, especialmente morangos frescos e firmes.
Comece agora mesmo a preparar esta torta de morango. Lembre-se de que você precisará refrigerar por um tempo para que fique perfeito.
Como fazer torta de morango caseira
Torta de Morango: uma deliciosa sobremesa gelada que você vai adorar.
Ingredientes
- 110 grs. de manteiga
- 1 pacote. biscoitos de baunilha
- 1 molde para pay
- ¼ xícara de leite condensado
- ¼ xícara leite evaporado
- 80 grs. iogurte grego simples
- 2 cdta baunilha
- 1 cda. amido de milho
- 3 limões
- 200 grs. Requeijão cremoso
- 1 xícara de morangos
- 10 grs. por grenetina
- ¼ xícara de água
para cobertura
- 2 copos de morangos
- ¼ xícara de Açucar
- 1 limão
- 1 cda. amido de milho
Preparação passo a passo
Triturar muito bem as bolachas de baunilha até obter um pó fino.
Adicione a manteiga derretida e comece a misturar até obter uma consistência entre pasta e areia.
Espalhe a mistura de biscoito amanteigado por toda a forma, deixando uma camada fina de cerca de 3 a 4 milímetros.
Leve o biscoito ao congelador. Você pode escolher o tamanho que mais gosta, seja tamanho família ou porções individuais.
Dissolva a gelatina em um quarto de xícara de água.
Leve ao copo do liquidificador o leite condensado, o leite evaporado, a baunilha, o iogurte grego, o cream cheese, o amido de milho, 5 ou 6 pedaços de morangos limpos sem pé e o suco de 3 limões, bata tudo por 3 minutos.
Adicione a gelatina hidratada e misture alguns minutos para que incorpore bem. Deixe descansar por cerca de 10 minutos.
Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
Para a cobertura, misture uma xícara de morangos com 1/4 de xícara de açúcar, uma colher de sopa de amido de milho e o suco de um limão.
Leve ao fogo médio baixo e cozinhe por 3-5 minutos até engrossar levemente.
Misture os morangos picados e a geléia que você fez em uma tigela e espalhe bem para cobrir toda a torta. Deixe descansar na geladeira novamente por 20 minutos.
Quando a torta de morango estiver pronta, você pode desenformar e servir.
Recomendações de torta de morango
- Para a base de bolacha da tarte existem várias opções à escolha, como a bolacha Maria ou a bolacha recheada que podem dar um toque extra de sabor e textura.
- É importante certificar-se de que a manteiga não esteja muito quente antes de usá-la. Depois de derretido, espere esfriar um pouco antes de adicioná-lo aos biscoitos.
- Você também pode decidir qual tamanho prefere para sua torta, tamanho família ou porções individuais.
- Para um toque adicional, considere adicionar frutas secas, como amêndoas, nozes ou cranberries secas, à base do biscoito ou ao recheio. Isso dará um sabor ainda mais delicioso!
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