Prepare em casa este requintado lombo de porco com bacon, uma receita elegante para deslumbrar os seus comensais. Explicamos tudo em Comer.
Este lombo de porco vamos temperando muito bem a carne com vários temperosentão isso envolveremos con tiras de tocineta o pancetavamos banhá-lo em vinagrete e assar para que a mágica aconteça.
dentro estará muito suculento por dentro e por fora terá uma crosta crocante, uma verdadeira delícia. Tenho certeza que se tornará um item básico em seu cardápio semanal.
é uma alternativa rápido, fácil e delicioso que pode saborear como prato principal. O melhor de tudo é que é ideal para prepará-lo em datas especiais como natal, aniversários ou um jantar romântico, pois é bem completo e seu tempero vai cativar a todos.
Pode acompanhar com legumes salteados, puré de batata ou qualquer salada à sua escolha. Vamos começar com o passo a passo!
Lombo de porco com bacon: passo a passo
Delicie-se com este Lombo de Porco com Bacon, uma receita especial para o seu menu semanal.
Ingredientes
- 3.5 Libra lombo de porco
- 9 onças de tiras de bacon
- 2 colher de sopa de Açucar
- 1 c colorau
- 2 dentes de alho finamente picados
- 2 colher de sopa molho de soja
- ½ c de tomilho
- ½ c orégano
- 1 ½ colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Sugestões para o seu Lombo de Porco com Bacon
- É importante que você compre um lombo de porco magro para que, ao ser cozido, não solte tanta gordura.
- A marinada é fundamental para dar sabor, por isso recomendo que deixe a primeira marinada por 30 minutos na parte mais quente da geladeira.
- Você deve cobrir muito bem sua peça com o bacon para criar aquela camada crocante que vai dar o toque.
- Se é fã de legumes, recomendo este brócolos salteados para que possa deliciar-se com o lombo.
- Outra opção para saboreá-lo é com purê de batata, ou uma mandioca mole será outra guarnição perfeita.
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Fotos e vídeos Grupo Grosby