biscoitos de aveia e passas, uma combinação simplesmente espetacular, não tem como não amar essa mistura carregada de fibras.
Uma rede de fast food, especificamente sanduíche, também era muito famosa pelos deliciosos biscoitos que vendia. Eles ofereceram vários sabores, incluindo biscoitos de aveia e passas, principalmente o meu segundo favorito, sendo o primeiro o de chocolate.
A verdade é que sempre quis aprender a fazer este delicioso lanche, porque acabou por ser uma forma muito saborosa de começar o dia com uma chávena de café preto.
Esta receita é uma verdadeira jóia, recomendo que você a recrie seguindo o passo a passo detalhadamente porque demorei muito para conseguir uma receita para fazer o biscoitos de aveia perfeitos.
Como fazer biscoitos de aveia perfeitos
Biscoitos de Aveia e Passas: um sabor único, carregado de fibras, saboreie-os com um café.
Ingredientes
- 1 xícara manteiga sem sal à temperatura ambiente
- 2 ovos levemente abalado
- 1 cdta. extrato de baunilha
- 1 xícara açúcar mascavo
- 1½ xícara farinha de trigo
- 1 cdta. fermento em pó
- 1 cdta. canela em pó
- ½ cdta. Colher de chá de sal
- 9 onças flocos de aveia
- você passa a gosto
Dicas para biscoitos de aveia e passas
- Use sempre açúcar mascavo, não sei porque mas o branco não dá a textura interna que adoro nesses biscoitos.
- A massa ficará sempre pegajosa, use duas colheres para ajudar a colocar na assadeira.
- Deixe entre 2 e 3 centímetros de separação entre um biscoito e outro para que quando crescerem não se juntem.
- O tempo de cozedura vai depender da potência do seu forno, verifique a primeira carga de bolachas e verifique o tempo das seguintes.
- O resultado deve ser um biscoito firme, que vai endurecer um pouco conforme esfria.
- Estes biscoitos podem ser perfeitamente servidos como lanche para os mais pequenos da casa ou para uma reunião ao fim da tarde se os acompanhar com um café ou chá.
- Se quiser reservar o restante da massa crua, pode guardá-la em um saco hermético e ela dura 3 meses no freezer.
- Para armazená-los já cozidos, faça-o em um recipiente com tampa.
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Fotos e vídeos Grupo Grosby.