Faça isso de casa gorditas recheadas com cogumelos e espinafres, uma verdadeira delícia que será uma das principais opções do cardápio. Nós ensinamos você a prepará-lo com esta receita Comer.
Hoje vamos passear pelo gastronomia do México com um dos seus pratos mais fáceis, caseiros e emblemáticos, as chamadas gorditas.
O de hoje é um dos mais versáteis e deliciosos, é uma refeição incrível feita com massa de milho ou trigo, que são regularmente recheados com torresmo, feijão ou outros ingredientes diversos que dependem da zona. Eles têm uma forma redonda e plana muito semelhante às arepas venezuelanas.
Estas gorditas de cogumelos com espinafres são ideal para um café da manhã no meio da manhã já que seu sabor é mais sutil. Além disso, a combinação desses dois vegetais é muito requintada.
Sem mais delongas, vamos começar!
Deliciosas gorditas recheadas com cogumelos e espinafres
Prepare estas gorditas recheadas com cogumelos e espinafres em casa.
Ingredientes
Para as gordinhas:
- 2 copos farinha de trigo
- ½ xícara de água morna
- 1 c de fermento em pó
- 2 onças de banha
- 1 c do salão
Para o recheio:
- 2 copos cogumelos filetados
- 1 xícara de espinafre
- ¼ xícara cebola picada
- 1 CDA alho finamente picado
- 2 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Recomendações para as tuas gorditas recheadas com cogumelos e espinafres
- Você pode fazer sua massa com fubá sem problemas. Seu cozimento será mais rápido.
- Para o recheio, você pode adicionar outros ingredientes como cebolinha, alho-poró, aipo, cenoura ou abobrinha.
- Se quiser adicionar proteína, pode incorporar ovos, fiambre, bacon ou acompanhar com queijo.
Mais opções gordinhas
Vídeo e fotos: Grupo Grosby.