Calorias: 240
meios de comunicação
2 personas
O doce de leite é um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária argentina. e seu sabor doce e caramelizado cativou paladares em todo o mundo. Que melhor maneira de apreciá-lo do que em uma deliciosa porção de sorvete de doce de leite caseiro?
Esta sobremesa tradicional é fácil de fazer em casa e é perfeita para os dias quentes de verão ou para qualquer ocasião especial. Além disso, pode ser personalizado com diferentes coberturas e ingredientes adicionais de acordo com o seu gosto pessoal.
Porém, É importante observar que para obter um resultado perfeito, é essencial seguir cuidadosamente as medidas e misturas adequadas. No final deste artigo deixamos-lhe mais dicas a ter em conta.
Então continue lendo para descobrir como fazer este delicioso Sorvete Caseiro de Doce de Leite!
Ingredientes para Sorvete de Doce de Leite Caseiro para 2 pessoas
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de xarope de milho
- 1/4 xícara de doce de leite
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Como fazer a receita de Sorvete Caseiro de Doce de Leite
- Em uma panela média, misture o leite, o açúcar e o xarope de milho. Aqueça a mistura em fogo médio, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva completamente.
- Adicione o doce de leite na panela e misture bem até que esteja completamente misturado com o leite.
- Retire a panela do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
- Depois de frio, adicione o creme de leite e o extrato de baunilha à mistura de leite. Misture bem.
- Despeje a mistura em uma sorveteira ou em um recipiente próprio para freezer e siga as instruções da máquina ou do fabricante para fazer o sorvete.
- Sirva o sorvete de doce de leite fresco e aproveite!
Notas e dicas
Aqui estão algumas dicas e truques para fazer a receita perfeita de sorvete de doce de leite caseiro:
use leite integral para obter uma consistência suave e cremosa. O leite com maior teor de gordura fornece uma textura mais rica e satisfatória.
Misture o açúcar e o xarope de milho no leite antes de aquecê-lo. Isso ajuda a dissolver o açúcar e evitar a formação de grumos.
Mexa constantemente enquanto aquece a mistura de leite. Isso evita a formação de grumos e garante que a mistura seja aquecida uniformemente.
Adicione o doce de leite à mistura de leite quando estiver frio. Adicioná-lo muito quente pode fazer com que o doce de leite se separe e grude.
Agite bem a mistura antes de congelá-la. Isso ajuda a incorporar o ar e a obter uma textura mais leve e fofa.
Se você não tiver uma sorveteira, pode congelar a mistura em um recipiente apropriado para freezer. Basta retirar a tigela do congelador a cada 30 minutos e bater com um garfo até obter a textura desejada.
Sirva o sorvete de doce de leite feito na hora para saboreá-lo em seu auge de frescor e cremosidade. Bom apetite cozinheiros!
se você gostou disso Receita caseira de sorvete de doce de leite Aconselhamos a não perder mais Receitas de Sobremesas e não se esqueça Siga-nos no Youtube onde temos mais de 1.000 vídeos gratuitos para você. CLIQUE AQUI.
Com certeza você vai adorar estas receitas:
[related_post post_id=””]