A festa das asas de frango está prestes a começar, neste domingo, 12 de fevereiro, o mundo inteiro aguarda o evento que mais monetiza nos Estados Unidos, o Super Bowl LVIIo jogo do campeonato da National Football League (NFL).
Segundo o Conselho Nacional do Frango (NCC) para 2023 é esperado um aumento de 2% do consumo registrado no ano passado até o momento. O que é estabelecido em um recorde de 1,45 bilhão de asas de frango durante aquele fim de semana.
O motivo pelo qual se conta o consumo dessa parte do frango é por ser a preferida da maioria dos americanos, não pode haver comemoração sem ter asas de frango acompanhadas de abacate, que é outro dos alimentos mais consumidos durante as comemorações do Super Bowl.
Em termos gerais, durante o dia de 2022, 139,4 milhões de libras (62,23 milhões de kg) de abacate e 1,42 bilhão de asas de frango.
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Esta recuperação do consumo que se espera este ano deve-se sobretudo a “alguns preços mais favoráveis e um mais pessoas de volta ao normal (após o confinamento devido à pandemia de Covid 19) e reunir para o Grande Jogo, seja em casa ou num bar ou restaurante”, disse Tom Super, porta-voz do NCC.
Apesar do fato de que a inflação afeta quase todos os produtos, oportuna Os preços das asas de frango, tanto no atacado quanto no varejo, caíram dois dígitos em relação ao ano anterior.
E não se refere apenas à última noite, mas à anterior durante a temporada regular, ao comparar o consumo na semana de 22 de janeiro e 8 de janeiro (última semana da temporada regular), as vendas de asas cresceram dois dígitos tanto em dólares (+11,5 %) e em libras vendidas (+13,5%) nos mercados de Kansas City, Filadélfia, São Francisco e Cincinnaticonforme relatado pelo NCC.
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Faça bem o seu cálculo para que não lhe falte asas, 1 quilo tem aproximadamente 8 asas inteiras, que divididas equivalem a 16 peças. Cada pessoa consome entre 4 e 6 peças, ou seja, 1 quilo será suficiente para 3 ou 4 convidados.
Agora, já sabemos uma quantidade aproximada de quanto você deve ter de acordo com seus convidados. Vamos ver como você pode dar sabor à melhor parte do frango. Deixo-vos as mais deliciosas receitas para que satisfaçam os paladares dos vossos comensais.
Algumas receitas para preparar asas de frango
- Com alho: São muito fáceis de fazer em casa, são cozinhados no forno, pelo que não precisa de estar sempre em cima deles, e o resultado é literalmente delicioso.
- Al curry: Esta receita é deliciosa, tem um sabor exótico e viciante que vai adorar, mas também é um prato que não é complicado de preparar.
- Picante: Com chili ou hot chili, você pode escolher o que mais gosta e pode ser muito picante ou não muito picante.
- Com limão: Você precisará de alho, açafrão e pimenta-do-reino, além do limão, é claro.
- Teriyaki: São preparados assando, salteando ou fritando carne previamente marinada com um smolho doce à base de mel, gengibre e molho de soja.
- Ao vinho tinto: Aqui só precisa de alho, pimenta, coentros e vinho, é assado no forno e o resultado é de outro nível.
- estilo Cajun:As asas de frango estilo Cajun são uma preparação que requer sabores específicos, marinadas com leitelho ou iogurte, especiarias Cajun, e são duplamente batidas e finalmente fritas.
- Molhos para acompanhar as asas de frango: Basta preparar um creme para que seja a combinação ideal na sua receita e iremos guiá-lo com esta lista muito variada para que possa escolher consoante o seu gosto.