Torradas de bife e queijoessa é a comida que meu marido faz quando tem que cozinhar, porque além de ser uma delícia é muito fácil de preparar.
O essencial é a tosta, mas quanto aos ingredientes pode acrescentar mais legumes, tudo quando quiser. Ele sempre adiciona pimenta vermelha.
O processo é muito simples, você precisa de uma frigideira antiaderente para que possa cozinhar sem problemas, o bife deve estar seco, por isso recomendo que a frigideira não seja muito alta, porque vai ferver e pode ficar um pouco duro.
A hora exata de cozinhar um bife é quando sua cor fica opaca, momento em que já está cozido e se você gosta de legumes crocantes, recomendo que faça como indicado no vídeo, mas se, pelo contrário, você gosta de legumes desprender seu sabor, cozinhá-los desde o início.
Vamos começar com o passo a passo para que você possa desfrutar de um prato muito saudável, rápido e saboroso. Torradas de bife e queijo.
Como fazer tostas de bife e queijo
Não há nada escondido, adicione os legumes que você gosta, cozinhe e sirva. Tão rápido e simples.
Ingredientes
- 1 Libra bife cortado em cubos pequenos
- 1 Tigela queijo para derreter
- 4 tortilhas de milho torradas
- ¼ cebola cortada em juliana
- 1 cda. coentro bem picado
- 1 cda. óleo vegetal
- 1 pitada do salão
- 1 pitada de pimenta
- ½ cdta. alecrim seco
- 2 abacates
- 1 limão esquartejado
- molho picante a gosto
- 1 cdta. soja
- 1 cda. molho Worcestershire
Preparação passo a passo
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Descasque os abacates e coloque a polpa em uma tigela.
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Amasse os abacates com a ajuda de um garfo ou espremedor, acrescente limão, sal e pimenta a gosto. Reserva
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.Em uma frigideira ou chapa em fogo médio alto, coloque uma colher de sopa de óleo e a carne, refogue por 4 minutos
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Quando a carne estiver opaca, já está cozida.
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Adicione a cebola, o molho de soja, o molho Worcestershire, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta.
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Misture bem e cozinhe por 6 minutos ou até que a carne esteja de molho nos molhos.
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Reparta 3 porções com o bife na frigideira ou chapa e acrescente o queijo em cada porção, cozinhe até derreter.
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Monte em cada uma das tostadas, o guacamole, a porção de carne e o queijo e sirva com cebola, coentro, limão e molho a gosto.
Que outras coisas posso adicionar ao cheesesteak toastie?
Vegetais: adicionar mais ingredientes à panela, além de fornecer nutrientes, adiciona sabores e texturas que são melhor apreciados na torrada. Pimentão, alho, abobrinha, pode colocar o que quiser, lembre-se sempre de retificar os sabores antes de servir.
Pollo: Sim, eu sei que a torrada é bife, mas se tiver muito mais gente e precisar fazer melhor o preparo, pode acrescentar uma milanesa de frango fatiada do mesmo tamanho da carne e terá dois sabores na mesmo prato.
queijo: o queijo que usar deve ser branco e derreter facilmente, mussarela, primavera ou qualquer queijo fresco com essas características.
brotos verdes: você pode fazer uma mistura deles e adicioná-lo antes de colocar a carne.
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