É o prato de entrada perfeito para desfrutar de um jogo de futebol, ou do Super Bowl, ou da sua série favorita. O importante é comê-lo na companhia de outras pessoas.
Esta entrada é o que sempre pedimos quando chegamos a um restaurante, embora não seja fã de batatas fritas, este prato fascina-me.
Descubra em um passo a passo detalhado como fazer o queijo derramar nas batatas, não há muito o que dizer sobre o bacon, ah sim! prato também tem bacon o que lhe confere um ótimo sabor e também crocante.
Sou daqueles que aprecia tanto o toucinho estaladiço como aquele que é frito com um corte mais grosso e suculento. Você escolhe como quer.
Vamos começar a preparar estes Batatas fritas com queijo cheddar e bacon.
Como fazer Bacon Cheddar Fries
Siga este passo a passo detalhado e saboreie este prato que vale a pena saborear com a família ou amigos.
Ingredientes
- 3 batatas grandes
- 5 onças de bacon cortado em tiras
- 1 Tigela queijo cheddar ralado
- 1 Tigela creme de leite
- 1 cda. de salsa para decorar bem picadinho
- Sal e pimenta a gosto
Preparação passo a passo
Corte o bacon em cubos, do tamanho que desejar. Coloque em uma frigideira quente. A mesma gordura irá cozinhá-lo.
Doure o bacon em uma frigideira, quando estiver pronto, retire e deixe escorrer o óleo sobre um papel absorvente.
Em uma panela em fogo médio, adicione a xícara de meio creme, queijo cheddar, sal e pimenta a gosto.
Mexa e deixe cozinhar por 8 minutos. Em seguida, cubra e deixe descansar.
Corte as batatas em palitos e reserve.
Em uma panela com bastante óleo quente em fogo médio alto, adicione as batatas e cozinhe por 5-7 minutos ou até que as batatas fiquem douradas.
Em seguida, retire da panela e coloque-as sobre papel absorvente enquanto finaliza com as outras batatas.
Quando terminar, tempere com sal a gosto.
Para servir, forme uma cama de batatas, regue com o molho cheddar e acrescente o bacon frito.
Decore com salsa e aproveite.
Dicas para o prato perfeito de batatas fritas com cheddar e bacon
- Lave as batatas inteiras e com a casca, depois corte cada uma ao meio e em rodelas.
- Coloque as batatas numa tigela e tempere com um pouco de sal, um dente de alho picado, alho em pó, pimenta (opcional) e uma colher de sopa de polenta.
- Frite em óleo bem quente até dourar, depois coloque em uma peneira forrada com papel absorvente.
- Você também pode fazer batatas assadas. Adicione bastante azeite e mexa as batatas com as mãos até que fiquem bem untadas de todos os lados. Em seguida, leve-os para uma assadeira.
- Leve ao forno pré-aquecido em temperatura máxima por 5 minutos. Passados os 5 minutos, baixe a temperatura para 190º e cozinhe por mais 15 minutos até terminar a cozedura.
- Frita-se o toucinho sem óleo e depois usa-se a gordura resultante da cozedura para diluir o queijo.
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Vídeo e fotos: Grupo Grosby.