prepare estes pimentão verde recheado com queijo e você terá uma boa refeição para um delicioso almoço em família. Aprenda a fazê-los em Comer.
Os pimentões recheados, páprica ou pimentão são um dos legumes mais populares cozinhados neste estilo em todo o mundo, especialmente na gastronomia latino-americana e europeia que tende a recheado com os mais tradicionais cozidos.
Hoje vamos te ensinar uma versão clássica e com uma técnica especial. vamos fazer com ele queijo emental e posteriormente nós cobriremos a la verde com um massa filo para dar um toque crocante.
Estes pimentos verdes recheados com queijo são ideais para acompanhar com arroz, salada ou mais vegetais. É um prato muito fácil de fazer, prático e delicioso. Em pouco tempo você terá uma alternativa em sua mesa nutritivo e delicioso.
Sem mais delongas, vamos começar!
Pimentão verde recheado com queijo, super delicioso
Prepare estes pimentos verdes recheados com queijo, uma verdadeira delícia
Ingredientes
- 4 pimentão verde
- 150 gr de queijo emental
- 4 pequenas folhas de massa filo
- Sal a gosto
Preparação passo a passo
Vamos começar nossa receita, pré-aquecendo o forno a 200° C.
Agora, pegue suas pimentas e você vai cortar os topos e limpar o interior.
Você vai pegá-los, colocá-los em uma bandeja, adicionar sal e azeite. Leve-os ao forno e cozinhe por aproximadamente 30 minutos.
Após esse tempo, os pimentões devem estar bem dourados. Retire-os e, quando estiverem quentes, você vai descascá-los.
Prossiga recheando com o queijo emental até ficarem bem gordinhos.
Pegue a massa filo e embrulhe como se fosse um presente. Com a ajuda de um pincel pintamos com óleo e assamos novamente por 5 minutos.
Retire do forno, a massa filo deve ficar dourada e crocante. Por dentro devem ficar cremosos.
Acompanhe com salada ou legumes. Aproveite-os!
mais enchimentos
Você pode rechear os pimentões com o que quiser, mas algumas opções são mais comuns do que outras. Deixo-vos alguns:
- Com arroz e carne: Este recheio é muito parecido com o anterior, só que se acrescenta arroz mas a carne não tem batata nem cenoura, é mais leve.
- Com atum: Você pode usar atum ou outro peixe de sua preferência, mas de sabor suave. Você pode refogá-lo com cebola, tomate, ervilha, alho blunt, cebolinha e terá um recheio saboroso.
- Com vegetais: Para torná-lo um pouco mais saudável, você pode recheá-lo com vegetais como cenoura, cebola, feijão verde, alho-poró e queijo. Vai ficar muito gostoso.
Outra maneira de cozinhar seus pimentões verdes recheados com queijo
Como eu disse, existem muitas maneiras de preparar os pimentões, você pode assá-los como nossa receita, assá-los ou em um molho especial. O que você vai fazer é fazer o mesmo procedimento de preparo mas não vai levar ao forno. Coloque em uma frigideira funda, o extrato de tomate, o azeite, o orégano e o sal e misture. Quando este molho estiver fervendo, acrescente os pimentões e tampe por 10 minutos em fogo baixo até que estejam cozidos.
Na hora de servir, você vai banhá-los nesse molho e será mais uma forma de prepará-los.
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